Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Κροκέτες τυριών με πατάτα Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 11
Έχει υποβληθεί από Rena   
Δευτέρα, 25/06/07

Υλικά :

Για το μείγμα:

  • 4-5 πατάτες βρασμένες
    dsc00018
  • 1 κουταλιά βούτυρο
  • 1/2 φλιτζάνι γάλα
  • 1/2 φλιτζάνι νερό
  • 1 αυγό
  • 200 γρ. φέτα (σε κομματάκια)
  • 100 γρ. κεφαλοτύρι
  • 50 γρ. παρμεζάνα (σε κομματάκια)
  • 2 φέτες μπέικον
  • πιπέρι
  • ελάχιστο αλάτι (ή και καθόλου κατά βούληση)
  • Προαιρετικά βάζουμε μοσχοκάρυδο και/ή μαϊντανό (εγώ δεν έβαλα τίποτα από τα δύο)
Για το πανάρισμα:
  • αλεύρι
  • 1 αυγό
  • τρίμα φρυγανιάς ή γαλέτας
Παρασκευή :
dsc00021

Αναμιγνύουμε τα υλικά για το μείγμα (αφού λειώσουμε τις πατάτες στο multi ή στο εργαλείο για πουρέ) να γίνουν μια σφιχτή μάζα. Προσέχουμε τα κομμάτια των τυριών που είναι χοντροκομμένα π.χ της φέτας να καλύπτονται από τον πουρέ για να μην χυθούν κατα το τηγάνισμα. Στη συνέχεια παναρουμε παιρνόντας τις κροκέτες πρώτα στο αλεύρι μετά στο αυγό και στη συνέχεια στη φρυγανιά.

Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι και στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί.


Προσθήκη ως Αγαπημένο (14) | Εμφανίσεις: 15312
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (2)
1. 25-06-2007 11:20
 
Ρένα, στο φούρνο ψητές γίνονται;
 
Lia_P
2. 25-06-2007 11:23
 
Λία δεν έχω δοκιμάσει να τις ψήσω στο φούρνο. Αλλά δε φαντάζομαι γιατί όχι? Αν τις βάλουμε σε χαρτί ψησίματος για να μην κολλήσουν, νομίζω δεν υπαρχει πρόβλημα.
 
rena

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Σάββατο, 11/07/09 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός