Υλικά

• 300 γρ. άχνη
• 1 κιλό αλεύρι
• 1 φακελάκι μπαίκιν μπάουντερς
• 1/2 κιλό φρέσκο βούτυρο
• 1 φλιτζανάκι ούζο
• 3 βανίλιες
• 1 αυγό
• 1 νεροπότηρο χοντροκομμένα και καβουρδισμένα καρύδια
• Αχνη για πασπάλισμα

Εκτέλεση

• Χτυπάμε το βούτυρο στο μίξερ για 1/2 ώρα περίπου, προσθέτουμε την άχνη και συνεχίζουμε το χτύπημα για 15 λεπτά περίπου.
• Προσθέτουμε το ούζο, τις βανίλιες, το αυγό, το αλεύρι (ανακατεμένο με την μπαίκιν) συνεχίζοντας το χτύπημα και τέλος ρίχνουμε και τα καρύδια.
• Ανακατεύουμε καλά, πλάθουμε τους κουραμπιέδες σε ότι σχήμα μας αρέσει, τους βάζουμε σε βουτυρωμένο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 250°C για 20 λεπτά.
• Μόλις ψηθούν και ενώ είναι ακόμα ζεστοί τους πασπαλίζουμε με την άχνη.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.