Υλικά

• 500 γρ ρεβίθια αποφλοιωμένα
• 1 φλιτζάνι τσαγιού ρύζι (εγώ έβαλα basmati)
• 1 κρεμμύδι (στο οποίο θα καρφώσουμε 2-3 γαρίφαλα)
• 2-3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
• 1-2 σκελίδες σκόρδο
• 1 κιλό σπανάκι (ή οτι χόρτο σας αρέσει-ταιριάζει)
• 1 ματσάκι άνηθος
• λάδι, αλάτι, πιπέρι, λεμόνι 

Εκτέλεση

• Μουλιάζουμε τα ρεβύθια αποβραδίς.
  
• Την επόμενη τα βράζουμε σε αλατισμένο νερό στο οποίο κολυμπάει και το κρεμμύδι με τα καρφωμένα γαρύφαλα. Δεν τα λιώνουμε στο βράσιμο, θέλουμε να είναι βρασμένα αλλά όχι λιωμένα. Τα σουρώνουμε και τα βάζουμε ως βάση στο ταψί μας.
• Στο μεταξύ έχουμε ζεματίσει για 2-3 λεπτά το σπανάκι (ή τα χόρτα μας) και σε ένα αντικολλητικό έχουμε σοτάρει το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τα σκόρδα.
• Βάζουμε πάνω από τα ρεβύθια τα κρεμμυδόσκορδα και το ρύζι, αλατοπιπερώνουμε και από πάνω βάζουμε και το ζεματισμένο σπανάκι ή χορταρικό.
• Προσθέτουμε νερό (πάντα με το μάτι), το καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και το ψήνουμε για 40 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.