Υλικά

• 6 μερίδες κοτόπουλο κομμένες στην μέση
• 4 κουταλιές λάδι
• 1/2 κουταλάκι ξερό θυμάρι
• 1/2 κουταλάκι ξερό φασκόμηλο
• 1/2 κουταλάκι ξερό δενδρολίβανο
• 15 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
• Φλούδες λεμονιού (χωρίς το άσπρο) κομμένες σε πολύ λεπτές λωρίδες
• 2 μίσχους σέλινο ψιλοκομμένο
• 1 κουταλιά μαϊντανό ψιλοκομμένο
• Λίγο μοσχοκάρυδο
• Αλάτι
• Πιπέρι

Εκτέλεση

• Σε ένα σκεύος που κλείνει καλά βάζουμε το λάδι, το κοτόπουλο και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.
• Ψήνουμε το φαγητό σε προθερμασμένο φούρνο στους 190° C για 1 1/2 ώρα περίπου χωρίς να σηκώσουμε καθόλου το καπάκι.

	1. 19-01-2014 22:43
	Νομίζω πως με 15 σκελίδες σκόρδο, πριν μαγειρέψεις πρέπει να κλείσεις ραντεβού σε γαστρεντερολόγο!

astakomakaronada

	2. 20-01-2014 20:46
	ΚΑΙ ΕΓΩ ΤΟ ΙΔΙΟ ΝΟΜΙΖΩ! ΕΠΙΣΗς ΝΕΡΟ ΔΕΝ ΕΙΔΑ ΚΑΘΙΛΟΥ ΣΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥ ...ΤΙΠΟΤΑ?ΚΑΘΙΛΛΟΥ?ΟΥΤΕ ΣΤΑΓΟΝΑ?ΠΩΣ ΘΑ ΨΗΘΕΙ?ΚΑΙ ΜΑΛΙΣΤΑ ΕΠΙ 1 1/2 ΩΡΑ?

pastaflora

	3. 20-01-2014 21:27
	Το νερό δεν πειράζει. Κι εγώ χωρίς νερό ψήνω στη γάστρα και το κοτοπουλάκι μου γίνεται υπέροχο. Το σκόρδο μου φαίνεται υπερβολικό μονάχα. Μια σκελίδα βάζω και πάλι έντονη είναι η γεύση.

astakomakaronada

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.