Υλικά

• 2 μέτρια κουνουπίδια
• 1/2 κιλό κιμά
• 2 κρεμμύδια
• Φρέσκια ντομάτα σάλτσα
• Λίγο λάδι
• 1 κουταλιά Φυτίνη
• Αλάτι
• Πιπέρι

Εκτέλεση

• Πλένουμε τα κουνουπίδια και τα κόβουμε σε κομμάτια (όχι πολύ μικρά για να μην διαλυθούν στο βράσιμο).
• Σε μία κατσαρόλα αχνίζουμε τα κρεμμύδια (μέτρια φωτιά), ρίχνουμε λίγο λάδι και την Φυτίνη και αφού τα σοτάρουμε προσθέτουμε τον κιμά.
• Μόλις ο κιμάς είναι έτοιμος ρίχνουμε την σάλτα και αφήνουμε το φαγητό να πάρει μία βράση και προσθέτουμε το κουνουπίδι και ζεστό νερό μέχρι να καλυφθεί το φαγητό.
• Ανακατεύουμε προσεχτικά και αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει για 1 1/2 ώρα (δεν ανακατεύουμε συχνά για να μην διαλυθεί το κουνουπίδι, απλά κουνάμε σιγά-σιγά την κατσαρόλα) και προσθέτουμε ζεστό νερό αν χρειάζεται.

Προς το τέλος ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι.
Καλή όρεξη...!

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.