Υλικά:

• 250 γρ. τυρί mascarpone
• σκόνη κακάο (κοσκινισμένο) ή τριμμένο μπισκότο
• 150 γρ. ζάχαρη άχνη
• 2 κουτιά Μορφατ σαντιγυ
• 2 πακέτα μπισκότα Σαβαγιάρ
• 2 κούπες νες καφέ σκέτο
• 1 κούπα λικέρ ρόδι (μπορείτε να βάλετε και το κλασικό amaretto που χρησιμοποιείται συνήθως για αυτό το γλυκό)

Εκτέλεση:

• Χτυπάμε το τυρί, την ζάχαρη, τα Μόρφατ και την μισή κούπα λικέρ ρόδι σε ένα μπολ για πέντε λεπτά περίπου.
• Βουτάμε με γρήγορες κινήσεις τα μπισκότα στον καφέ, που τον έχουμε προηγουμένως ανακατέψει με το άλλο μισό λικέρ.
• Τα στρώνουμε στο πυρέξ και από πάνω στρώνουμε την κρέμα.. Επαναλαμβάνουμε το ίδιο για να κάνουμε και δεύτερη στρώση από μπισκότα και κρέμα.
• Το βάζουμε στο ψυγείο και όταν σερβίρουμε πασπαλίζουμε με κακάο ή τριμμένα μπισκότα όπως έκανα κι εγώ.

Όσο περισσότερο μείνει το γλυκό στο ψυγείο τόσο πιο νόστιμο θα είναι φυσικά πριν από την κατανάλωση ;-)

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.