Υλικα

• 1/2 μπροκολο και 1/3 κουνουπιδι σε μπουκετακια ζεματισμενοα για 1-2 λεπτα σε νερο που βραζει...

• 1 κουτακι μπυρα
• 300 γραμμαρια περιπου τριμμενα τυρια οτι υπαρχει στο ψυγειο
• Λιγο ψιλοκομενο βασιλικο η μαιντανο
• Αλατοπιπερο και
• Λιγο τριμμενο μοσχοκαρυδο
• Αλευρι απλο οσο παρει ...
• Λαδι για τηγανισμα

Πως το φτιαχνουμε...

• Σε ενα μπωλ ριχνουμε τη μπυρα και τα τυρια τα μυρωδικα και τα καρυκευματα και τα ανακατευουμε απαλα , προσθετουμε και αλευρι οσο χρειαστει για να γινει ενας χυλος να στεκεται και
• Σε ενα τηγανι βαζουμε το λαδι να ζεσταθει .και...
• Παιρνουμε τα μπουκετακι του μπροκολου και κουνουπιδιου και τα βουταμε απαλα στον χυλο να καλυφθουν , και με ενα κουταλι σουπας τα ριχνουμε απαλα στο καυτο λαδι να γινουν τηγανιτες και να φουσκωσουν και να χρυσισουν...
• Κατοπιν τα σερβιρουμε ζεστα 

Τα συνοδευουμε με ..σκορδαλια η φαβα με ...λεμονι και μρεμμυδακι ...τριμμενο!

Καλη σας ορεξη

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.