Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Πράσα τηγανιτά Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 0
Έχει υποβληθεί από fabiulus   
Σάββατο, 05/04/14
Υλικά:
  • 1 κιλό πράσα
  • 1 κουτ. σούπας αλάτι
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 4-5 κουτ. σούπας ξύδι (ή λεμόνι)
  • αλεύρι και λάδι για το τηγάνι
  • μερικά μανιτάρια για γαρνίρισμα
  • αλάτι
Εκτέλεση:
  • Καθαρίζουμε τα πράσα, τα πλένουμε πολύ καλά και κρατάμε μόνο το λευκό μέρος (το υπόλοιπο το κρατάτε για άλλα φαγητά).
  • Σε μία κατσαρόλα βάζουμε νερό με αλάτι για να βράσει. Όταν κοχλάσει ρίχνουμε τα πράσα και τα αφήνουμε να βράσουν ώσπου να μαλακώσουν και στραγγίζουμε καλά.
  • Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το ρίχνουμε μαζί με το ξύδι (ή το λεμόνι) σε μικρή κούπα. Πιέζουμε τα κρύα πράσα για να φύγει το πολύ νερό και μετά τα αλευρώνουμε.
  • Βάζουμε λάδι να κάψει στο τηγάνι μας, πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι τα πράσα και τα ρίχνουμε να τηγανιστούν. Μετά τηγανίζουμε τα μανιτάρια.
Βάζουμε τα τηγανισμένα πράσα σε μια πιατέλα και τα περιχύνουμε με το μίγμα του ξυδιού (ή λεμονιού).
Προσθήκη ως Αγαπημένο (0) | Εμφανίσεις: 2147
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Τετάρτη, 09/04/14 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός