Υλικά

• 8 φιλέτα γλώσσας
• 1 κούπα άσπρο ξηρό κρασί
• 2 κουταλιές φρέσκο βούτυρο
• Δενδρολίβανο
• Αλεύρι
• Κάππαρη
• Αλάτι
• Πιπέρι

Εκτέλεση

• Ξεπαγώνουμε τα φιλέτα και τα αλευρώνουμε.
• Σε ένα τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε το κρασί και το δενδρολίβανο, βάζουμε (αν δεν χωράνε όλα μαζί) τα μισά φιλέτα , αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει για 8-10 λεπτά.
• Μόλις γίνουν τα φιλέτα γαρνίρουμε με κάπαρη και σερβίρουμε.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.