Υλικά

• 1 κουταλιά κορν φλάουρ
• 2 κουταλιές νερό
• 2 κουταλιές ζάχαρη
• 2 κουταλιές άσπρο ξύδι
• ½ κούπα ζουμί κομπόστας ανανά
• 1/3 κούπας κέτσαπ
• 1/4 κούπας σόγια σος
• 1/4 κούπας γλυκόζη
• 2 κουταλιές ταχίνι
• 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο
• 2 κουταλάκια τζίτζερ τριμμένο
• 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
• 1 καρότο σε λεπτά φετάκια
• 1 πράσινη ή κόκκινη πιπεριά σε κομματάκια
• 4-5 ρόδες ανανά από την κονσέρβα σε κομματάκια 

Εκτέλεση

• Σε μια κατσαρόλα με βαρύ πάτο ζεσταίνετε το ταχίνι, ρίξτε μέσα το σκόρδο, το τζίτζερ, τα κρεμμύδια, το καρότο, την πιπεριά και τον ανανά κι ανακατέψτε σε μέτρια φωτιά για 5’-6’ .
  
• Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
  
• Ανακατέψτε σ’ένα μπωλ τα υπόλοιπα υλικά της σάλτσας και αδειάστε τα στην κατσαρόλα με τα ήδη υπάρχοντα .
  
• Σιγοβράστε τη σάλτσα, ώσπου να δέσει και να γυαλίσει. 

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.