Υλικά

• ½ κιλό φιλέτο μοσχαρίσιο ή ποντίκι
• Ελαιόλαδο
• 2-3 μεγάλες σκελίδες σκόρδο
• Μαϊντανό ψιλοκομμένο
• Κόκκινο κρασί ή ξύδι μπαλσάμικο ή το απλό ξύδι
• ½ κιλό μανιτάρια
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση

• Κόβετε σε μικρά κομμάτια το κρεας.
  
• Βάλτε να κάψει το λάδι και σοτάρετε το κρέας και το σκόρδο. Χαμηλώστε τη φωτιά, προσθέστε τα μανιτάρια που'χετε κόψει σε φέτες, αλατοπιπερώστε και σκεπάστε την κατσαρόλα να σιγοβράσει
  
• Προς το τέλος ρίξτε το μαϊντανό και το κρασί ή το ξύδι . Κουνήστε λίγο την κατσαρόλα να ανακατευθεί και αφήστε για λίγα ακόμα λεπτά να σιγοβράσει αλλά με ξεσκέπαστη την κατσαρόλα.

Σερβίρετε είτε με πατάτες τηγανιτές ή πουρέ ή ακόμα καλύτερα με ρύζι

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.