Υλικά:

• 1 κιλό σουπιές
• 2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
• 1 1/4 φλυτζ τσαγιού κρασί κόκκινο
• 7 κουτ σούπας ξύδι
• 1-2 φύλλα Δάφνης
• 1 κομμ κανέλλα ξύλο
• πιπέρι
• 1/2 φλυτζ τσαγιού λάδι
• ξερή φλούδα πορτοκαλιού (προαιρετικά)

Εκτέλεση

• Καθαρίζουμε και πλένουμε τις σουπιές. Βάζουμε το λάδι να κάψει και ρίχνουμε τα κρεμμύδια και τις σουπιές κομμένες κομμάτια να τσιγαριστούν καλά.
  
• Σβήνουμε τότε το φαγητό με το κρασί και το ξύδι. Συνεχίζουμε το ψήσιμο σε χαμηλά φωτιά και προσθέτουμε τη δάφνη, την κανέλλα και το πιπέρι. Αν χρειαστεί, προσθέτουμε λίγο νερό.
  
• Όταν μαλακώσουν οι σουπιές, το φαγητό είναι έτοιμο.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.