Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Τυροκαυτερή Νο.02 Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 0
Έχει υποβληθεί από zouboulia   
Κυριακή, 06/07/14
Υλικά (ατομα: 8-10)
  • 2 μακριές πράσινες πιπεριές καυτερές
  • 1/2 κιλό τυρί φέτα, μαλακιά και γλυκιά
  • 1/4 κούπας λάδι
  • 1 κουταλιά ξίδι
  • 1/4 κουταλάκι πιπέρι
Εκτέλεση
  • Τρίψτε το τυρί. Αν δεν είναι μαλακό, κόψτε το σε κομμάτια και βάλτε το να σταθεί προηγουμένως, 1 ώρα σε νερό, για να μαλακώσει.
  • Ψήστε τις πιπεριές και ξεφλουδίστε τες. Πατήστε τες μ' ένα πηρούνι ή στο πολυμίξερ μαζί με λίγο τυρί, να λιώσουν καλά. Προσθέστε το υπόλοιπο τυρί λίγο-λίγο και δουλέψτε το μίγμα, ρίχνοντας συγχρόνως και το λάδι κουταλιά-κουταλιά, ώσπου να επιτύχετε ένα λείο ομοιογενές μίγμα.
  • Ρίξτε το πιπέρι και το ξίδι. Αν το μίγμα είναι σφιχτό, ρίξτε δυο τρεις κουταλιές γάλα ή κρέμα γάλακτος και δουλέψτε το, να μαλακώσει.

Αν δεν έχετε καυτερές πιπεριές, βάλτε δύο γλυκές για το άρωμα και 10-15 σταγόνες ταμπάσκο, για να γίνει καυτερό.

Προσφέρετέ το με κράκερς.


Προσθήκη ως Αγαπημένο (1) | Εμφανίσεις: 1615
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Τρίτη, 08/07/14 )