Υλικά

• 150 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 25 γρ. αμύγδαλα αλεσμένα
• 50 γρ. βούτυρο
• 1 κουταλιά ζάχαρη
• 3 κουταλιές γάλα περίπου

• 2 μπανάνες
• 230 γρ. μυζήθρα
• 130 γρ. γιαούρτι
• 1 αυγό
• 1 κουταλιά μέλι
• 2 κουταλιές χυμό λεμονιού
• Ξύσμα 1/2 λεμονιού

• Διάφορα φρούτα της αρεσκείας σας

Εκτέλεση

Για τη ζύμη:

• Ανακατεύουμε το αλεύρι και τα αμύγδαλα, προσθέτουμε στο μίγμα λίγο-λίγο το βούτυρο και το δουλεύουμε μέχρι να γίνει τριφτό.
• Προσθέτουμε την ζάχαρη και το γάλα (όσο χρειάζεται για να γίνει η ζύμη μαλακιά. Αλευρώνουμε μια ίσια επιφάνεια (πάγκο κουζίνας) ανοίγουμε την ζύμη σε στρογγυλό φύλλο ώστε να καλύψει τον πάτο και τα πλαϊνά μιας φόρμας για τάρτες.

Για την κρέμα::

• Δουλεύουμε όλα τα υλικά μαζί στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν πολτός.
• Στρώνουμε το μίγμα πάνω στη ζύμη και ψήνουμε για 35 λεπτά περίπου σε προθερμασμένο φούρνο στους 190° C.

Γαρνιτούρα: Οταν η τάρτα κρυώσει γαρνίρουμε με φέτες φρέσκων φρούτων.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.