Υλικά

• 1 φλιτζάνι του τσαγιού βούτυρο
• 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
• 2 φλιτζάνια τον τσαγιού αλεύρι πού φουσκώνει
• 4 αυγά
• 4 κουταλιές γάλα
• 1 φλιτζάνι μαρμελάδα βερίκοκο
• 4 μήλα
• Κανέλα, λίγο κονιάκ

Εκτέλεση

• Δουλεύουμε το βούτυρο, προσθέ­τουμε τ' αυγά και τη ζάχαρη (συνεχί­ζοντας το δούλεμα), ρίχνουμε και το γάλα και λίγο-λίγο το αλεύρι.
• Βουτυρώνουμε ταψάκι ή φόρμα πού ανοίγει. Ρίχνουμε το μίγμα. Βάζουμε από πάνω τα 4 μήλα καθαρισμένα και κομμένα φέτες χοντρές (τη μια φέτα κοντά στην άλλη) και τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλα.
• Φουρνίζουμε το ταψί σε μέτριο φούρνο. Όταν ή μηλόπιτα μας ψηθεί και φουσκώσει τη βγάζουμε από το φούρνο.
• Ζεσταίνουμε τη μαρμελάδα με το λίγο κονιάκ να γίνει σιρόπι και τη χύνουμε από πάνω πριν κρυώσει. Πρέπει να 'ναι και τα δύο ζεστά.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.