Υλικά 1 κιλό αρνί 1 λεμόνι 1 κουταλάκι ρίγανη Μισή κούπα λάδι Αλάτι Πιπέρι

Εκτέλεση

• Σοτάρουμε το κρεας σε ενα τηγάνι που έχουμε βαλει ελαιόλαδο μέχρι να ροδοκοκκινίσει αρκετά
• Έπειτα βάζουμε το κρέας σε μια κατσαρόλα με ελάχιστο λαδάκι (γιατι το κρέας μας έχει κρατήσει λάδι απο το σοτάρισμα) προσθέτουμε νερό τοσο οσο να σκεπάσει το κρέας, ρίχνουμε αλάτι, ρίγανη και το αφήνουμε να βράσει στο χαμηλό
• Λιγο πριν πιει όλο το νερό ρίχνουμε το χυμό ενος λεμονιού. Το αφήνουμε λιγο ακόμη και μετά το βγάζουμε απο τη φωτιά.

Το σερβίρουμε με πατάτες τηγανιτές και τις περιχύνουμε με το ζουμάκι από το κρέας

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.