Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Ρύζι αλα Μιλανέζ Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 1
Έχει υποβληθεί από sgr   
Τετάρτη, 04/07/07
Υλικά
  • 1 κοτόπουλο
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 ποτ. γάλα
  • 2 λεμόνια 1-2 κρόκους
  • 2 κ.σ. βούτυρο
  • 2 κ.σ. αλεύρι
  • 1 χούφτα τυρί ρύζι

 

Εκτέλεση
Βράζουμε το κοτόπουλο με ένα κρεμμύδι και λίγο αλάτι και κρατάμε ποτήρι από τον ζωμό.
Φτιάχνουμε αυγολέμονο με τους κρόκους, το λεμόνι και το 1 ποτ. γάλα.
Ετοιμάζουμε τη μπεσαμέλ τσιγαρίζοντας 2 κ.σ. βούτυρο και 2 κ.σ. αλεύρι.
Προσθέτουμε σιγά σιγά το ζωμό και το γάλα με το αυγολέμονο. Όταν κρυώσει ρίχνουμε 1 χούφτα τυρί.
Βράζουμε ρύζι με το γνωστό τρόπο.
Σερβίρουμε στο πιάτο ρύζι, δίπλα το κοτόπουλο και τα σκεπάζουμε με την μπεσαμελ και λίγο τριμμένο τυρί.

Προσθήκη ως Αγαπημένο (5) | Εμφανίσεις: 5105
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (2)
1. 06-06-2008 20:25
 
Ωραίο και απλό φαγητό αυτό, πώς μου είχε ξεφύγει...! :)
 
Ranja
2. 06-06-2008 22:49
 
Ρενάκι είναι σούπερ. Δοκιμασμένο Από τα αγαπημένα μου.
 
sgr

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Δευτέρα, 20/08/07 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός