Υλικά

• 1 κιλό ψάρι φιλέτο (τόνο ή ξιφία ή συναγρίδα)
• 1 1/2 φλιτζάνι τσ. ελαιόλαδο
• 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
• 1 μάτσο μαϊντανό ψιλοκομμένο
• 1 ώριμη ντομάτα κομμένη σε κύβους
• 1 ώριμη ντομάτα κομμένη σε φέτες
• 1 κουταλάκι ρίγανη
• χυμό ενός λεμονιού
• αλάτι
• πιπέρι

Εκτέλεση

• Ψιλοκόβετε το κρεμμύδι με τον μαϊντανό και με αυτά πασπαλίζετε το ψάρι αφού προηγουμένως το έχετε στρώσει σε ταψί.
• Πάνω από κάθε φιλέτο τοποθετείτε μια λεπτή φέτα ντομάτας. Τις υπόλοιπες τις ψιλοκόβετε και τις σκορπίζετε γύρω από το ψάρι.
• Πασπαλίζετε με τη ρίγανη, το πιπέρι και το αλάτι, περιχύνετε με το ελαιόλαδο και το λεμόνι. Ψήνετε το ψάρι για 50-60 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.