Φωτογραφία από το μέλος dianeira

Υλικά

• 1 1/2 γιαούρτι 0%
• 3 κ.σ. corn flour (μπορεί να αντικατασταθεί απο το αλεύρι konjak)
• 1 κρόκο και 4 ασπράδια
• 5 κ.σ γάλα
• 1 1/2 κ.γ bakin powder
• 3 κ.σ πίτουρο σιταριού
• 6 κ.σ πίτουρο βρώμης
• 5 κ.σ ζαχαρίνη
• 3 κ.γ κακάο άπαχο
• 2 βανίλιες
• 3 κ.σ goji berries ελαφρώς βρασμένα να έχουν μαλακώσει και τα στραγγίζουμε

Εκτέλεση

• Χτυπάμε τα ασπράδια 3-4 λεπτά σε σφιχτή μαρέγκα και ενώνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός απο τα goji berries σε ένα μπώλ να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
  
• Στη συνέχεια ενώνουμε τη μαρέγκα με το μείγμα με απαλές κινήσεις να μην ξεφουσκώσει η μαρέγκα και προσθέτουμε τα στραγγισμένα goji berries και ανακατεύουμε απαλά να πάνε παντού.
  
• Τοποθετούμε σε μακρόστενη φόρμα σιλικόνης και ψήνουμε για μισή ώρα ακριβώς σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.
  

Προσοχή να το αφήσετε να κρυώσει πριν το ξεφορμάρετε

Καλή επιτυχία!

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.