Φωτογραφία από το μέλος dianeira

Υλικά

• 4 αυγά
• 4 κ.σ πίτουρο βρώμης
• 6 κ.σ γάλα σκόνη
• 2,5 κ.σ γλυκαντικό
• 1 κ.γ. μπεικιν παουντερ
• 1 βανίλια
• 1 κ.γ. μαχλέπι
• 1/2 κ.γ μαστίχα δάκρυα

Εκτέλεση

• Χτυπάμε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα.
• Χτυπάμε τους κρόκους μέχρι να γίνουν σαν μους (2λεπτα)
• Ρίχνουμε τους κρόκους στη μαρεγκα και με μια μαρίζ ανακατεύουμε απαλά.
• Έπειτα προσθέτουμε τα στερεά υλικά αφού τα έχουμε περάσει ολα απο το μουλτι να γίνουν σκόνη και ανακατεύουμε πάλι με τη μαρίζ απαλά.
• Ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά σε αέρα και πάνω κάτω.
• Ένα μικρό μυστικό είναι να κλείσουμε το φούρνο μόλις ψηθεί και να μην το βγάλουμε αμέσως γιατί θα χάσει τον όγκο του, το αφήνουμε για 15 λεπτάκια στον κλειστό ζεστό φούρνο και μετά το βγάζουμε και αν θέλουμε το κόβουμε στη μέση και το γεμίζουμε με μερεντα!!!!!!

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.