Υλικά

• 1 ½ κιλό μπάμιες
• ½ κιλό ντομάτες
• 2 κρεμμύδια
• ½ ψιλοκομμένο μαϊντανό
• ½ φλιτζ. Ξύδι
• 1φλιτζ. Λάδι
• Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

• Καθαρίζετε τις μπάμιες κόβετε λίγο κωνικά γύρω από το κοτσάνι τους.
  
• Τις πλένετε, τις απλώνετε σε ταψί, τις ραντίζετε με το ξύδι και αλάτι και τις αφήνετε για 2 ώρες.
  
• Τις ξεπλένετε και τις στραγγίζετε.
  
• Σε κατσαρόλα σοτάρετε τα κρεμμύδια και  τον μαϊντανό ψιλοκομμένα για 3 λεπτά. Ρίχνετε τις ντομάτες λιωμένες, τις μπάμιες, αλατοπίπερο και λίγο νερό ώστε να σκεπαστούν οι μπάμιες.
  
• Βράζετε για 40 λεπτά να πήξει η σάλτσα.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.