Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Μπισκότα μαρέγκας σοκολάτας Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 1
Έχει υποβληθεί από gabanna   
Σάββατο, 28/03/15
Μπισκότα μαρέγκας σοκολάτας
Υλικά
  • 1 φλιτζάνι τριμμένη σοκολάτα
  • 1 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
  • 1/3 φλιτζάνι σκόνη κακάο
  • 2 κουταλάκια γλυκού καλαμποκάλευρο (νισεστέ)
  • 2 αυγών
  • 1/2 κουταλάκι γλυκού βανίλια
Εκτέλεση
  • Βάζουμε σε ταψί λαδόκολλα και προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200ο.
  • Λιώνουμε 1/2 φλιτζάνι σοκολάτα στον φούρνο μικροκυμάτων σε γυάλινο μπολ. Την ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει τελείως  και να γίνει ομαλή και την αφήνουμε να χλιαρύνει.
  • Χτυπάμε το 1/2 φλιτζάνι ζάχαρης, το κακάο και το καλαμποκάλευρο (νισεστέ) σε ένα μικρό μπολ.
  • Χρησιμοποιώντας ηλεκτρικό μίξερ χτυπάμε τα ασπράδια αυγών σε θερμοκρασία δωματίου με την βανίλια και το 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι μέχρι να σχηματιστούν κορυφές μια σφικτή μαρέγκα.
  • Προσθέστε 1 φλιτζάνι ζάχαρης σε 4 δόσεις και συνεχίστε να κτυπάτε μέχρι η μαρέγκα να είναι παχιά και γυαλιστερή, για περίπου 2 λεπτά.
  • Ανακατέψτε στο μείγμα το κακάο και ανακατέψτε στη μαρέγκα σιγά σιγά τη λιωμένη σοκολάτα και 1/2 φλιτζάνι τριμμένη σοκολάτα με προσοχή να μην χάσει η μαρέγκα τον όγκο της.
  • Βάλτε κουταλιές από το μείγμα στο ταψί με την λαδόκολλα σε απόσταση μεταξύ τους να μην κολλήσουν.
  • Ψήστε τα μπισκότα 7 λεπτά, αντιστρέψτε τα και ψήστε μέχρι να στεγνώσουν και να ραγίσουν, περίπου για 6 λεπτά.
  • Μεταφέρετε τα μπισκότα σε πιατέλα να κρυώσουν εντελώς.

Προσθήκη ως Αγαπημένο (0) | Εμφανίσεις: 2986
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (2)
1. 15-04-2015 15:41
 
:zzz ευχαριστω για την ωραία συνταγή!!!
 
giotasamos
2. 15-04-2015 15:41
 
:zzz ευχαριστω για την ωραία συνταγή!!!
 
giotasamos

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Δευτέρα, 30/03/15 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός