Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Μαγειρική - Κιμάδες arrow Μπιφτέκια αρωματικά με άγριο ρύζι
Μπιφτέκια αρωματικά με άγριο ρύζι Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 0
Έχει υποβληθεί από abba   
Τετάρτη, 15/04/15
Υλικά
  • 400 γρ. κιμάς ανάμεικτος (χοιρινός - μοσχάρι]
  • 1 αβγό
  • 1 κουταλιά τριμμένη γαλέτα
  • 1 κουταλάκι πάπρικα (γλυκιά)
  • 20 γρ. κάππαρη
  • 20 γρ. πίκλες ψιλοκομμένες
  • 3 - 4 κλωναράκια φρέσκος μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 3 - 4 φιλαράκια φρέσκος δυόσμος ψιλοκομμένος
  • 7 κουταλιές ελαιόλαδο
  • 1 καυτερή κόκκινη πιπερίτσα
  • 1 κουταλιά Λεμόνι
  • 150 γρ. άγριο ρύζι
  • Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
  • Ζυμώνουμε τον κιμά με το αβγό, τη γαλέτα, την πάπρικα, τον μαϊντανό, τον δυόσμο, το αλάτι και το πιπέρι και πλάθουμε τέσσερα μακρόστενα μπιφτέκια. Τα βάζουμε στο ψυγείο.
  • Ψιλοκόβουμε τις πίκλες και την πιπερίτσα. Τα ανακατεύουμε μαζί με την κάππαρη, το ελαιόλαδο και τον χυμό του λεμονιού.
  • Ψήνουμε τα μπιφτέκια στο γκριλ ή στο τηγάνι και τα περιχύνουμε ζεστά με την αρωματική σάλτσα του ελαιόλαδου που ετοιμάσαμε.
  • Βράζουμε το άγριο ρύζι και το σουρώνουμε. Το σερβίρουμε ζεστό μαζι με τα μπιφτέκια.

Προσθήκη ως Αγαπημένο (0) | Εμφανίσεις: 2836
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Παρασκευή, 17/04/15 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός