Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Ειδική κατηγορία - Διαίτης arrow Dukan - Cheesecake λεμόνι με σάλτσα φράουλα
Dukan - Cheesecake λεμόνι με σάλτσα φράουλα Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 0
Έχει υποβληθεί από dianeira   
Σάββατο, 16/05/15
aa4d8bd6fdbfe47e668737ffa82e8e82_425

Η συνταγή είναι και πάλι μίξη από διαφορετικές συνταγές αλλά την παραθέτω:
Το παντεσπάνι είναι της Λέμον με μικρές παραλλαγές

Υλικά

Για το παντεσπάνι

  • 3 ασπράδια 2 κρόκους
  • 4 κουταλιές σούπας βρώμη
  • 2 κουταλιές σούπας σιτάρι
  • 2 κ.σ. γλυκαντικό
  • 1 κ.γ. bakin powder
  • 1/2 φιαλίδιο βανίλια σκόνη
  • 1 κ.γ. άρωμα Vahine πικραμύγδαλο

Για την κρέμα

  • 500γρ κρέμα τυρί(απ'το δικό μας)
  • 1 γιαούρτι 0-2%
  • 2 αυγά
  • Χυμό ενός λεμονιού
  • Ξύσμα ενός λεμονιού
  • 5 κσ γλυκαντικό ή κατα προτίμηση
Εκτέλεση

Για το παντεσπάνι

  • Ετοιμάζουμε μια στρόγγυλη αποσπώμενη φόρμα με ένα αντικολλητικό χαρτί στη βάση της.
  • Ανακατεύουμε τα πίτουρα, το bakin, το Vahine και το γλυκαντικό
  • Χωρίζουμε τα αυγά και χτυπάμε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα.
  • Σε άλλο μπολ χτυπάμε πολύ καλά (περίπου 2 λεπτά για να κόψει η αυγίλα και να γίνουν σαν μους) τους κρόκους με τη βανίλια.
  • Ρίχνουμε το μίγμα των κρόκων στην μαρέγκα ανακατεύοντας απαλά και συνεχίζουμε με το μίγμα της βρώμης ανακατεύοντας πάντα απαλά.
  • Ρίχνουμε το μίγμα στη φόρμα και το απλώνουμε καλά να πάει ομοιόμορφα παντού.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς (αέρα) για 12 λεπτά.

Για την κρέμα

  • Χτυπάμε με αυγοδάρτη τα αυγά σε ένα μπωλ.
  • Ανακατεύουμε μέσα στα αυγά το τυρί κρέμα, το γιαούρτι, το χυμό και το ξύσμα και το γλυκαντικό, μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μίγμα χωρίς κόμπους.
  • Ρίχνουμε το ρευστό μίγμα στο ψημένο παντεσπάνι μόλις βγει απ'το φούρνο και ξαναφουρνίζουμε για
  • άλλα 40-45λεπτά.
  • Το βγάζουμε να κρυώσει και μετά 2-3 ώρες ψυγείο 

Η συνταγή της κρέμας είναι από εδώ http://www.my-dukan-recipes.com

Η σάλτσα φράουλα είναι σιρόπι της walden farms.

Η τούρτα κόβεται σε 8 μεγάλα κομμάτια που το καθένα περιέχει: 80ml γαλακτοκομικά, 1/4 κρόκο, 0 ανεκτό και το 1/4 από τα πίτουρατης ημέρας της β'φάσης.

Δοκιμάστε το,είναι πολύ καλό!


Προσθήκη ως Αγαπημένο (0) | Εμφανίσεις: 3707
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Τρίτη, 19/05/15 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός