Η συνταγή είναι και πάλι μίξη από διαφορετικές συνταγές αλλά την παραθέτω:
Το παντεσπάνι είναι της Λέμον με μικρές παραλλαγές

Υλικά

Για το παντεσπάνι

• 3 ασπράδια 2 κρόκους
• 4 κουταλιές σούπας βρώμη
• 2 κουταλιές σούπας σιτάρι
• 2 κ.σ. γλυκαντικό
• 1 κ.γ. bakin powder
• 1/2 φιαλίδιο βανίλια σκόνη
• 1 κ.γ. άρωμα Vahine πικραμύγδαλο

Για την κρέμα

• 500γρ κρέμα τυρί(απ'το δικό μας)
• 1 γιαούρτι 0-2%
• 2 αυγά
• Χυμό ενός λεμονιού
• Ξύσμα ενός λεμονιού
• 5 κσ γλυκαντικό ή κατα προτίμηση

Εκτέλεση

Για το παντεσπάνι

• Ετοιμάζουμε μια στρόγγυλη αποσπώμενη φόρμα με ένα αντικολλητικό χαρτί στη βάση της.
• Ανακατεύουμε τα πίτουρα, το bakin, το Vahine και το γλυκαντικό
• Χωρίζουμε τα αυγά και χτυπάμε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα.
• Σε άλλο μπολ χτυπάμε πολύ καλά (περίπου 2 λεπτά για να κόψει η αυγίλα και να γίνουν σαν μους) τους κρόκους με τη βανίλια.
• Ρίχνουμε το μίγμα των κρόκων στην μαρέγκα ανακατεύοντας απαλά και συνεχίζουμε με το μίγμα της βρώμης ανακατεύοντας πάντα απαλά.
• Ρίχνουμε το μίγμα στη φόρμα και το απλώνουμε καλά να πάει ομοιόμορφα παντού.
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς (αέρα) για 12 λεπτά.

Για την κρέμα

• Χτυπάμε με αυγοδάρτη τα αυγά σε ένα μπωλ.
• Ανακατεύουμε μέσα στα αυγά το τυρί κρέμα, το γιαούρτι, το χυμό και το ξύσμα και το γλυκαντικό, μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μίγμα χωρίς κόμπους.
• Ρίχνουμε το ρευστό μίγμα στο ψημένο παντεσπάνι μόλις βγει απ'το φούρνο και ξαναφουρνίζουμε για
• άλλα 40-45λεπτά.
• Το βγάζουμε να κρυώσει και μετά 2-3 ώρες ψυγείο 
  

Η συνταγή της κρέμας είναι από εδώ http://www.my-dukan-recipes.com

Η σάλτσα φράουλα είναι σιρόπι της walden farms.

Η τούρτα κόβεται σε 8 μεγάλα κομμάτια που το καθένα περιέχει: 80ml γαλακτοκομικά, 1/4 κρόκο, 0 ανεκτό και το 1/4 από τα πίτουρατης ημέρας της β'φάσης.

Δοκιμάστε το,είναι πολύ καλό!

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.