Υλικά (για 4 άτομα):

• 4 μήλα μεγάλα καθαρισμένα
• 1/2 λεμόνι(το χυμό του)
• 2 κ.σ ζάχαρη
• 1 κεσεδάκι τυρί μασκαρπόνε
• 1 βανίλια
• 1 κ.σ ζάχαρη
• Τριμμένο μπισκότο
• 1/2 κ.γλ. κανέλα

Εκτέλεση:

• Κόβουμε τα μήλα σε κομμάτια και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με 2 ποτήρια νερό(του νερού) γεμάτα, το χυμό λεμονιού και τις 2 κ.σ ζάχαρη.
  
• Bράζουμε σε πολύ χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν, για 10 λεπτά περίπου.
  
• Πολτοποιούμε τα μήλα μαζί με το σιρόπι τους στο μπλέντερ μέχρι να σχηματιστεί μια κρέμα βελουτέ.
  
• Aφήνουμε την κρέμα στο ψυγείο να κρυώσει.
  
• Ανακατεύουμε σε μπολ το μασκαρπόνε με τη βανίλια και τη λευκή ζάχαρη πολύ καλά.
  
• Θρυμματίζουμε στο μπλέντερ τα μπισκότα. Μοιράζουμε την κρέμα μήλου σε ποτήρια και προσθέτουμε μία κουταλιά μασκαρπόνε.
  
• Πασπαλίζουμε την κορυφή κάθε ποτηριού με μία γεμάτη κουταλιά τριμμένο μπισκότο και με λίγη κανέλα και σερβίρουμε.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.