Η συγκεκριμένη συνταγή είναι εξαιρετική. Το στεφάνι κανέλας γίνεται απίθανο πεντανοστιμο και άμα ξεκινήσεις να το τσιμπάς σταματημό δεν έχεις! Συνοδέψτε το με καφέ ή με ζεστή σοκολάτα και απολαύστε!

Υλικά:

Ζύμη

• 2 κούπες αλεύρι
• 1/2 κ.γ αλάτι
• μισή κούπα χλιαρό γάλα
• 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
• 1/8 της κούπας λιωμένο βούτυρο
• 1 κρόκο αυγού
• 1 κ.σ. ζάχαρη

Γέμιση

• 1/4 της κούπας λιωμένο βούτυρο
• 4-5 κ.σ ζάχαρη
• 1 κ.σ. κανέλα

 Οδηγίες:

• Ανακατέψτε σε μπώλ το γάλα, τη ζάχαρη και τη μαγιά. Αφήστε το για μερικά λεπτά να ενεργοποιηθεί η μαγιά και να αφρίσει
  Προσθέστε το αυγό, το λιωμένο βούτυρο, το αλεύρι και το αλάτι. και ζυμώστε σε μια όμορφη μαλακή ζύμη.
• Σκεπάστε και αφήστε σε ζεστό μέρος περίπου μια ώρα μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.
• Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Βάλτε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια και ανοίξτε φύλλο περίπου πάχους 1 εκ.
• Απλώστε το λιωμένο βούτυρο σε όλη την επιφάνεια και απο πάνω πασπαλίστε το μείγμα κανέλας - ζάχαρης.
• Κάντε το ρολό και με ένα μαχαίρι κόψτε το κατά μήκος στη μέση.
• Πλέξτε τις 2 λωρίδες με το κόψιμο προς τα έξω, δείτε παραπάνω στις φωτογραφίες.
• Κάντε το κουλούρα και βάλτε το σε ταψάκι με λαδόκολλα
• Ψήστε για 30-35 λεπτά.

Μπορεί να σερβίριστεί με γλάσο βανίλιας!

Καλή επιτυχία!

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.