Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Παστίτσιο Νο.09 Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 0
Έχει υποβληθεί από abba   
Πέμπτη, 17/03/16
Παστίτσιο
Υλικά:
  • 1 φλ τριμμένο τυρί (κεφαλοτύρι)
  • Μισό κιλό χοντρά μακαρόνια

Για τον κιμά:

  • Μισό κιλό κιμάς
  • 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • ½ φλ βούτυρο
  • Μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • Μισό φλ κρασί λευκό
  • 2 ώριμες μέτριες ντομάτες
  • Αλάτι, πιπέρι

Για τη μπεσαμέλ:

  • 2 κουταλιές βούτυρο
  • 8 κουτ αλεύρι
  • 3 φλ γάλα
  • 2 ή 3 αυγά
Εκτέλεση:
  • Σοτάρετε το κιμά με το κρεμμύδι και το βούτυρο. Βάζετε αλάτι, πιπέρι, το μαϊντανό και σβήνετε με το κρασί
  • Ψιλοκόβετε τις ντομάτες, τις βάζετε στο κιμά και αφήνετε να σιγοψηθεί για ½ ώρα.
  • Βράζετε τα μακαρόνια, τα βάζετε τα 1/3 τους σε βουτυρωμένο ταψί, τα πασπαλίζετε το μισό τριμμένο τυρί και βάζετε από πάνω το κιμά. Βάζετε από πάνω τα υπόλοιπα μακαρόνια και πασπαλίζετε με το υπόλοιπο τυρί.
  • Φτιάχνετε τη μπεσαμέλ με τα παραπάνω υλικά, τη ρίχνετε πάνω από τα μακαρόνια και πασπαλίζετε πάλι με τυρί
  • Ψήνετε στους 175 βαθμούς για 30 λεπτά 

Προσθήκη ως Αγαπημένο (0) | Εμφανίσεις: 975
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Δευτέρα, 21/03/16 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός