Τα μπισκότα αυτά είναι τριφτά περίπου σαν τη ζύμη του κουραμπιέ .η συνταγή αυτή είναι για μια λαμαρίνα περίπου αν θέλετε περισσότερα κάντε διπλή δόση

Υλικά

• 4 κουταλιές φυτινη(εγώ βάζω αυτή που έχει μέσα και λίγο φρέσκο βούτυρο)
• 2 ½ κουταλιές άχνη ζάχαρη
• 2 κουταλάκια baking
• Αλεύρι όσο σηκώσει για μια σφιχτή ζύμη
• 2 κουταλιές Κονιάκ
• 1 βανίλια
• 2-3 κουταλιές κακάο

Εκτέλεση:

Χτυπάμε στο μίξερ τη ζάχαρη με τη φυτινή και προσθέτουμε όλα τα άλλα υλικά και τόσο αλεύρι ώστε να γίνει μια σφιχτή ζύμη.Έπειτα χωρίζουμε τη ζύμη στη μέση και αφαιρούμε τη μισή από το μιξερ.προσθετουμε στην υπόλοιπη ζύμη 2 κουταλιές κακάο και ξαναχτυπάμε μέχρι να γίνει καφέ.Μετά αφήνουμε για λίγο να ξεκουραστεί(εγώ τη βάζω για 5 λεπτά στο ψυγείο)για να σφίξει καλύτερα και ανοίγουμε 2 τετράγωνα φύλλα ένα καφέ και ένα λευκό τα τυλίγουμε μαζί και φτιάχνουμε ένα ρολό μετά κόβουμε φέτες πάχους ένα δάχτυλο και τα βάζουμε στο φούρνο στον αέρα περίπου στους 180ο c μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.

Επίσης μπορούμε να κάνουμε κα άλλα σχέδια με το ζυμάρι μας ότι θέλουμε.

Προσοχή: ψήνονται αρκετά γρήγορα και μην προσπαθήσετε να τα βγάλετε από τη λαμαρίνα αν δεν κρυώσουν καλά γιατί σπάνε

Καλή επιτυχία

	1. 16-09-2007 14:42
	παω τωρα αμεσως να τα φτιαξω μαργαριτα και σου γραφω εντυπωσεις σε λιγο.!!!!!

AFRO

	2. 29-01-2009 00:15
	ΤΙ ΕΓΙΝΕ. ΔΥΟ ΧΡΟΝΙΑ ΠΕΡΙΜΕΝΟΥΜΕ ΑΠΑΝΤΗΣΗ ΝΑ ΤΑ ΦΤΙΑΞΩ

SELINI

	3. 01-02-2009 13:07
	? απάντηση σε τι ?

ArXoS

	4. 07-04-2009 20:39
	πολυ ευκολη φαινεται!!! να ρωτησω ομως η φυτινη ειναι βουτυρο????

miaourose

	5. 07-04-2009 20:45
	οχι δεν ειναι βουτυρο.απλα υπαρχει μια συκσευασια στα σ/μ που ειναι φυτινη με 5% προσθηκη βουτυρου γαλακτος μεσα και το γραφει επανω.εγω αυτην προτιμω μιας και ειναι πιο γευστικη.

margarita79

	6. 11-04-2009 01:59
	α μαλιστα! ευχαριστω!!!

miaourose

	7. 26-10-2009 13:29
	Μαργαρίτα μου τα εφτιαξα τα κουλουράκια και η κόρη μου τα τσακίζει κυριολεκτικά.  Επειδή δεν είχα κονιακ εβαλα χυμό πορτοκαλιού.

soula33

	8. 26-10-2009 13:39
	Γεια σου σουλιτσα μου με την κουκλα κορη!  Χαιρομαι που της αρεσαν!

margarita79

	9. 03-11-2009 10:01
	Μαργαρίτα μου είναι τέλεια.Τα πιτσιρίκια μου τα τσάκισαν

renaki

	10. 03-11-2009 10:05
	Nα εισαι καλα!Χαιρομαι που σας αρεσαν!

margarita79

	11. 04-12-2009 08:46
	Εύκολα στην παρασκευή μπισκοτάκια, βέβαια έβαλα 2-3 κουταλιές κακάο και μου βγηκάν άγλυκα   Δεν πήγαν χαμένα βέβαια αφού το κοριτσάκι μου τα εξαφάνισε. Ίσως την άλλη φορά αυξήσω τη ζάχαρη ή μειώσω το κακάο...  Σε ευχαριστούμε πολύ πάντως για τη συνταγή σου!!

kpavlakou

	12. 04-12-2009 08:49
	Μπραβο χαιρομαι που σου αρεσαν!  ξερεις ναι η ζαχαρη ειναι καθαρα θεμα γουστου εγω γενιλως δεν προτιμω πολυ γλυκα τα μπισκοτα και βαζω 2 κουταλιες κακαο.  Μπορεις ομως να την αυξομειωσεις αναλογα τα γουστα.

margarita79

	13. 22-03-2010 23:51
	φαίνονται φοβερά...αν δεν έχουμε φυτίνη μπορούμε να βάλουμε μόνο βούτυρο? Είμαι στο εξωτερικό και λίγο δύσκολο να βρω φυτίνη!

cdoun

	14. 23-03-2010 10:15
	Εννοεις φρεσκο βουτυρο?Φανταζομαι πως ναι μπορεις να το βαλεις αλλα δεν ειμαι και πολυ σιγουρη μηπως και τριβει μετα..δοκιμασε και μου λες.Καλη επιτυχία!

margarita79

	15. 04-02-2012 17:16
	nostima kai polu eukola!

stellitsa16