Επιλογές μελών
Βασικό Μενού
Κολοκύθια γεμιστά με αυγολέμονο |
Έχει υποβληθεί από mgarbi | ||||
Τετάρτη, 10/08/16 | ||||
Υλικά
Για το αυγολέμονο...
Εκτέλεση Πλένουμε και καθαρίζουμε τα κολοκύθια. Πλένουμε το ρύζι μας και το στραγγίζουμε... Αδειάζουμε το εσωτερικό τους. Προετοιμάζουμε το κιμά μας, αφού του προσθέσουμε το κρεμμύδι και το μαϊντανό ψιλοκομμένα.
Αλατοπιπερώνουμε. Προσθέτουμε το ρύζι.
Ανακατεύουμε καλά.
Στη συνέχεια γεμίζουμε τα κολοκύθια μας με τη γέμιση και τα τοποθετούμε όρθια στην κατσαρόλα μας.
Τα σκεπάζουμε με τη ψίχα για να μη φύγει η γέμιση.
Προσθέτουμε νερό στην κατσαρόλα μέχρι να τα καλύψει εντελώς. Βράζουμε σε μέτρια φωτιά για μία - μιάμισυ ώρα περίπου... Τα σβήνουμε... Και ετοιμάζουμε το αυγολέμονο... Χτυπάμε το αυγό μας.
Προσθέτουμε το χυμό λεμονιών, αφού μέσα σε αυτό έχουμε ανακατέψει το αλεύρι. Προσθέτουμε σιγά σιγά το ζουμί από το φαγητό και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το αυγολέμονο στην κατσαρόλα μας και ανακινούμε ώστε να πάει παντού...
Σερβίρουμε ζεστά! Καλή Επιτυχία! Προσθήκη ως Αγαπημένο (0) | Εμφανίσεις: 3258 Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια) Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα. |
||||
Τελευταία ενημέρωση ( Κυριακή, 04/09/16 ) |
Σας προτείνουμε :
|
|
Συζητήσεις
- Τι θα φάμε σήμερα 19/04/2024
- Τι θα φάμε σήμερα 15/04/2024
- Τι θα φάμε σήμερα 14/03/2024
- Τι θα φάμε σήμερα 05/01/2024
- Τι θα φάμε σήμερα 26/10/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 06/10/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 28/09/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 10/09/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 05/09/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 25/08/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 23/08/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 22/08/2023