Υλικά και εκτέλεση:

• 1 κιλο μελιτζανες που τις κοβω, τις  αλατιζω, και με 3 κουταλιες λαδι λαδωνω. Κατοπιν τις  τις ψηνω στους 229 για  15λεπτά
• Σε ένα  μπωλ  κτυπω  1  φλυτζανι ρικοτα τυρι,  1 αυγο,  1 κουταλια  χοντροκομμενο βασιλικο,  ξυσμα λεμονιου, αλατι, πιπερι,  και 3 κουταλιες παρμεζανα τριμμενη. Ανακατεύω καλά και  παιρνω σαλτσα ντοματας ή κετσαπ  και αλειφω το ταψι.
  
• Βαζω από μια κουταλια γεμιση και τυλιγω πολακια και τα βαζω στο ταψι. Κατοπιν  βαζω από πανω παλι φρεσκια  λιωμενη ντοματα  και ένα κοματι τυρι να λιώσει
• Φουρνιζω για 25λ στους 229οΚ.
  

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.