Ένα πολύ εύκολο, γρήγορο και νόστιμο πιάτο, γι΄αυτούς που αγαπούν τα αλά κρεμ.

Υλικά:

• 4 φιλέτα κοτόπουλου (στήθος)
• 400 γρ. μανιτάρια τεμαχισμένα
• 2 πιπεριές σε διαφορετικά χρώματα κομμένες σε ροδέλες
• 200 γρ. κρέμα γάλακτος
• 1 φλυτζάνι λευκό κρασί
• αλάτι-λευκό πιπέρι

Εκτέλεση:

Αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα και τα σωτάρουμε σε τηγάνι με λίγο ηλιέλαιο μέχρι να ξανθύνουν. Στη συνέχεια, αφαιρούμε το κοτόπουλο, το βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας, πετάμε το λάδι και κρατάμε ελάχιστο για να σωτάρουμε τα μανιτάρια και τις πιπεριές. Μετά, προσθέτουμε και πάλι τα φιλέτα και σβήνουμε με το κρασί.

Αφήνουμε για λίγο να βράσει με το κρασί, και τέλος προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και αφήνουμε να πάρει μια τελευταία βράση.

Σερβίρουμε με πατάτες τηγανιτές ή ρύζι.

	1. 13-08-2007 18:22
	Εύκολο και νόστιμο μου φαίνεται, Κατερίνα.  Και λάιτ, αν βάλεις λάιτ κρέμα γάλακτος στο φαγητό ή γάλα με κορν φλάουρ.

Lia_P

	2. 14-08-2007 22:32
	Ναι, κι εγώ συνήθως λάιτ κρέμα γάλακτος βάζω. Και γάλα με κορν φλάουρ δεν είναι κακή ιδέα....

katerina

	3. 17-01-2012 14:08
	Νοστιμοτατο, το εκανα σημερα και ειναι τελειο.

zozoka

	4. 17-01-2012 15:29
	Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε! Καλή όρεξη!

katerina

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.