Υλικά για 8 τάρτες

• 1 φύλλο κουρού
• 1/2 κιλό φράουλες
• 1/2 λίτρο γάλα
• 4 κρόκους
• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
• 2 κουτ. της σούπας αλεύρι
• 2 κουτ. της σούπας κορν φλάουρ
• 1 δόση βανίλια

Εκτέλεση

Κόβετε 8 δίσκους από το φύλλο κουρού (στη διάμετρο της φόρμας) και απλώνετε τη ζύμη σε φορμάκια για τάρτες.
Ψήνετε στους 180ο C για 15-20 λεπτά.
Ζεσταίνετε το γάλα και παράλληλα χτυπάτε σε ένα μπολ τους κρόκους με τη ζάχαρη, το αλεύρι, τη βανίλια και το κορν φλάουρ.
Ρίχνετε στο μείγμα σιγά σιγά το ζεστό γάλα. Ανακατεύετε και το ξαναβάζετε στη φωτιά, συνεχίζοντας το ανακάτεμα μέχρι να πήξει η κρέμα.
Όταν κρυώσει η κρέμα, την αδειάζετε στις ψημένες τάρτες και βάζετε επάνω τις φράουλες.
Πασπαλίζετε με άχνη και σερβίρετε.

	1. 18-06-2009 09:02
	KALHMERA εχει διαφορα η ζύμη ταρτας απο το φυλλο κουρου ???   Δηλαδη μπορω να χρηιμοποιω φυλλο ???

XIPOLITIDIF

	2. 18-07-2009 17:57
	XIPOLITIDIF, ναι έχει διαφορά, είναι καλύτερη η ζύμη τάρτας, για ευκολία χρησιμοποιώ φύλλο κούρου.

KATE

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.