Υλικά:

Για την πρώτη στρώση

• Διάφορα χόρτα (εγώ είχα σπανάκι ζεματισμένο)
• Λίγη κατεψυγμένη σαλάτα καλαμποκιού
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Ελαιόλαδο

Για την δεύτερη στρώση

• Μοσχοκάρυδο τριμμένο
• Πουρές πατάτας (1 φάκελος)
• Αλάτι
• 1 αυγό
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• Παρμεζάνα τριμμένη

Εκτέλεση

Σοτάρω σε λίγο ελαιόλαδο τα χόρτα και τα κατεψυγμένα λαχανικά μέχρι να φύγουν τα υγρά τους και προσθέτω αλάτι και πιπέρι. Ρίχνω το μίγμα σε ένα πυρέξ βουτυρωμένο.

Φτιάχνω τον πουρέ πατάτας σύμφωνα με τις οδηγίες , προσθέτω αλάτι, μοσχοκάρυδο τριμμένο, το βούτυρο και 1 αυγό χτυπημένο. Ρίχνω το μίγμα πάνω από τα χόρτα και τα λαχανικά, προσθέτω παρμεζάνα τριμμένη και ψήνω στο φούρνο στους 180οC μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα.

	1. 29-08-2007 16:03
	τυρακι δεν εχει ζωη?  ετσι φαινεται στη φωτο

margarita79

	2. 29-08-2007 16:30
	Μαργαρίτα το ξέχασα, έχεις δίκιο. Εριξα από πάνω λίγη παρμεζάνα τριμμένη. φιλιάάάά

zoi

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.