Υλικά:

Για τη σάλτσα

• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
• 1 κρεμμύδι
• 1 πιπεριά πράσινη
• Λίγη γούστερ σως (3 κουταλιές της σούπας)
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Πάπρικα κόκκινη γλυκιά
• ½ κουτί κρέμα γάλακτος
• 2 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα τριμμένη

Για το ρύζι (ή όπως το φτιάχνει ο καθένας συνήθως)

• 2 κούπες ρύζι τύπου μπασμάτι
• 4 κούπες νερό
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
• Αλάτι

Εκτέλεση:

Για τη σάλτσα σοτάρουμε στο βούτυρο το κρεμμύδι και την πιπεριά και σβήνουμε με την γούστερ σως. Προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, την πάπρικα και την κρέμα γάλακτος και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Τέλος προσθέτουμε και την παρμεζάνα ώστε να δέσει λίγο ακόνη η σάλτσα μας.

Για το ρύζι σιγοβράζουμε το μπασμάτι με το βούτυρο και το αλάτι μέχρι να σωθεί το νερό.

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.