ΥΛΙΚΑ:

• 500 γρ. Κανταΐφι.
• 150 γρ. Βούτυρο λιωμένο
• 400 γρ. τυρί Φιλαδέλφεια.
• 1 κούπα γάλα
• 2 κούπες νερό
• 3 κούπες ζάχαρη.
• Χυμό λεμονιού.

Παρασκευή

Λιώνουμε το βούτυρο και το ανακατεύουμε με το κανταΐφι, προσπαθώντας να το ξεκολλήσουμε, για να γίνει πιο αφράτο. Σ' ένα μεγάλο ταψί του φούρνου απλώνουμε το μισό από το κανταΐφι σ' όλη την επιφάνεια. Με μια κουτάλα ή πιρούνι ανακατεύουμε το τυρί με το γάλα. Μ' αυτό αλείφουμε την επιφάνεια από το κανταΐφι και σκεπάζουμε με το υπόλοιπο κανταΐφι. Ψήνουμε στους 150-160ºC μέχρι να ροδίσει.

Το βγάζουμε από το φούρνο και το διατηρούμε κρύο. Όταν είναι να το σερβίρουμε, ετοιμάζουμε το σιρόπι και το περιχύνουμε καυτό. Αν θέλουμε το γαρνίρουμε με λίγο φυστικάκι Αιγίνης ή καϊμάκι παγωγό.

	1. 01-09-2007 07:57
	Σαν γλυκατσού που ειμαι,αυτο το κανταίφι το έχω δοκιμάση με τυρι ανθότυρο γιατι δεν μαρεσει το φιλαδέλφεια και εχει γίνη τελοιο!  Λιτσάκι εισαι και εσυ γλυκατσού?

litsa5

	2. 03-09-2007 11:13
	Ως γνήσια γλυκατζού, κι εγώ το κάνω μερικές φορές με ανθότυρο και έχεις δίκιο είναι τέλειο!

litsa

	3. 02-09-2009 00:14
	σε μενα παιδια θα βρειτε το γνησιο κιουνεφε, το εισαγω απο τουρκια σε ατομικη μεριδα κατεψυγμενο.δεν χανετε να το δοκιμασετε .κινητο 6944446173

DINOS

	4. 31-07-2009 11:06
	Εδώ δεν είναι χώρος διαφημίσεων. Υπάρχει αντίστοιχη ενότητα γι'αυτο στο forum.

vago

	5. 12-01-2010 11:51
	ΕΧΩ ΦΤΙΑΞΕΙ ΑΥΤΗ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΑΙ ΚΑΤΑ ΤΗ ΓΝΩΜΗ ΜΟΥ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΚΑΘΟΛΟΥ ΚΑΛΗ. ΚΑΤ΄ΑΡΧΑΣ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ ΕΙΝΑΙ ΕΛΑΧΙΣΤΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ, ΚΑΘΩΣ ΕΠΙΣΗΣ ΚΑΙ ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΟ. ΕΧΩ ΦΑΕΙ ΑΥΘΕΝΤΙΚΟ ΚΙΟΥΝΕΦΕ ΣΤΗ ΣΥΡΙΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥΠΟΛΗ ΚΑΙ Η ΕΝ ΛΟΓΩ ΣΥΝΤΑΓΗ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΚΑΜΙΑ ΣΧΕΣΗ. ΤΩΡΑ ΘΑ ΔΟΚΙΜΑΣΩ ΜΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΟΥ ΒΡΗΚΑ ΣΤΟ SITE ΤΟΥ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟΥ ΧΑΤΖΗ. ΚΑΙ ΕΛΠΙΖΩ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΚΑΛΥΤΕΡΗ.

KAS

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.