Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγολόγιο arrow Σούπες arrow Σούπα αυγολέμονο
Σούπα αυγολέμονο Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 0
Έχει γραφτεί από ArXoS   
Δευτέρα, 21/05/07
Υλικά:
9 φλυτζάνια του τσαγιού νερό
2 φλυτζάνια του τσαγιού ρύζι ή αστράκι
4 αυγά χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια
1-2 λεμόνια
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
αλάτι και πιπέρι

Τρόπος παρασκευής
Βάζετε στην κατσαρόλα το νερό να βράσει
Ρίχνετε το ρύζι ή το αστράκι
Αφήνετε να βράσει για 15 λεπτά
Στίβετε τα λεμόνια
Χτυπάτε τους κρόκους με το αλατοπίπερο
Χτυπάτε τ ασπράδια μέχρι να γίνουν μαλακή μαρέγκα
Ρίχνετε τους κρόκους στη μαρέγκα και σιγά σιγά το χυμό λεμονιού χτυπώντας το μίγμα συνεχώς
Ρίχνετε το μίγμα των αυγών στη σούπα ανακατεύοντας συνεχώς
Σερβίρεται ζεστή
Τελευταία ενημέρωση ( Τετάρτη, 19/12/79 )