Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Σαγανάκι τυριών με μέλι Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 7
Έχει υποβληθεί από Rena   
Παρασκευή, 07/09/07
sagan_400

Είχα δοκιμάσει αυτό το σαγανάκι και μου άρεσε πάρα πολύ. Βέβαια μέχρι στιγμής δεν κατάφερα να βρω την πρωτότυπη συνταγή, που σίγουρα διαφέρει από αυτή που γράφω, αλλά αυτοσχεδιάζοντας προέκυψε ένα πολύ γευστικό αποτέλεσμα που προσεγγίζει στην αρχική συνταγή που δοκίμασα.


Χρησιμοποίησα 2 είδη τυριών φέτα και κασέρι, όμως με το κασέρι το αποτέλεσμα δεν είναι ιδιαίτερο μια και γλυκίζει πολύ. Αν θέλετε να δοκιμάσετε με άλλο τυρί δοκιμάστε με κάποιο πικάντικο (κεφαλοτύρι, κεφαλογραβιέρα κλπ). Αυτό με τη φέτα ήταν πεντανόστιμο.
Η Μαργαρίτα μου πρότεινε να περάσω τη φέτα στο αλεύρι και μετά σε φρυγανιά αλλά δε το δοκίμασα τελικά, γιατί το αρχικό σαγανάκι είχε μια πολύ τραγανή κρούστα και με πήγαινε περισσότερο σε σιμιγδάλι. Πιστεύω όμως πως θα του πηγαίνει μια χαρά και η φρυγανιά.
Υλικά :
  • 1 τετράγωνο κομμάτι φέτα
  • 3 φλιτζανάκια αλεύρι ανακατεμένο με σιμιγδάλι
  • 2 κουταλιές μέλι αραιωμένο με μπαλσάμικο
  • 1 κ.γ σουσάμι
  • Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
Εκτέλεση :
  • Βάλτε το αλεύρι με το σιμιγδάλι σε ένα πιάτο
  • Απλώστε στη φέτα το μείγμα του μελιού
  • Πασπαλίζετε με το σουσάμι
  • Περάστε το τυρί στο αλεύρι και από τις δύο πλευρές να σκεπαστεί
  • Θερμάνετε το λάδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι
  • Τοποθετήστε το τυρί στο τηγάνι και τηγανίστε κι από τις δύο πλευρές μέχρι να χρυσίσει.

Προσθήκη ως Αγαπημένο (27) | Εμφανίσεις: 23125
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (8)
1. 07-09-2007 11:37
 
ρενα μπραβο υπεροχο φαινεται.το καταφερες τελειο... 
θα το δοκιμασω κα ιμε τη φρυγανια και θα σας γραψω εντυπωσεις. :)
 
margarita79
2. 11-02-2008 15:53
 
το δοκιμασα χθες και εκανε θραυση!συγχαρητηρια για την νοστιμια..δεν ειχα σκευτει να δοκιμασω μελι με τυρι.. 
βεβαια παρελειψα το σουσαμι και ηταν επισης μια χαρα.. 
πιστευω και με γαλετα θα ειναι υπεροχο..
 
crystal
3. 11-02-2008 22:36
 
Crystal, χαίρομαι που σου άρεσε το σαγανάκι. Η γεύση του τυριού με το μέλι δένει εξαιρετικά. Συνήθως όσοι το δοκιμάζουν,μένουν πολύ ευχαριστημένοι.
 
rena
4. 11-02-2008 23:22
 
Πεντανόστιμο, Ρένα μου!!!!
 
Lia_P
5. 20-06-2008 19:33
 
Ρένα καλησπέρα, θέλοντας η κόρη μου στο Λονδίνο να φτιάξει σαγανάκι δοκίμασε τη συνταγή σου,με τυρί Ελληνικό για σαγανάκι,κι όπως μου είπε είναι πολύ ωραίο το μέλι του δίνει μια ιδιαίτερη γεύση. Μπράβο!!!
 
xanthibax
6. 21-06-2008 00:07
 
Να σας πώ και εγώ μια δική μου εκδοχή για σαγανάκι με μέλι(πρός θεού όχι δική μου συνταγή, αλλά την σερβίρουν συχνά σε μεζεδοπωλεία).Αλείφουμε με λίγο λάδι ένα φύλλο κρούστας το διπλώνουμε στα δύο και βάζουμε ένα κομμάτι φέτας περίπου ένα δάχτυλο πάχος και το τυλίγουμε σε πακετάκι. Το τηγανίζουμε ή και το ψήνουμε στο φούρνο ώσπου να ροδίσει. Αραιώνουμε 2 κ.σ. μέλι με 1κ.σ. 
ούζο και ρίχνουμε στο ζεστό σαγανάκι. 
Σερβίρουμε ζεστό πασπαλισμένο με μαυροκούκι..Πώ πω τι μου θυμίσατε βρε κορίτσια βραδυάτικα..και κάνω και δίαιτα!!! :roll :roll
 
YANNA
7. 21-06-2008 10:17
 
Γιάννα τι είναι αυτά που λες, σκέτος πειρασμός :? :? αλλά για ένα ουζάκι το βραδάκι θα το δοκιμάσω!!!
 
xanthibax
8. 21-06-2008 10:35
 
Μπορείς Ξανθή και να το φτιάξεις και με χαλούμι ή με χιώτικο μαστέλλο όπως λέει κάποια φίλη μου, όμως εγώ το προτιμώ με φέτα.. :eek :eek
 
YANNA

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Τρίτη, 03/08/10 )

Σας προτείνουμε :

Συνταγές μαγειρικής στο facebookΣυνταγές μαγειρικής στο twitterΣυνταγές μαγειρικής στο youtubeΣυνταγές μαγειρικής rss newsGreekMasa - Forum rss news
Το Top στην φιλοξενία
Προτεινόμενος πλοηγός