Επιλογές μελών

Όνομα Χρήστη

Κωδικός Πρόσβασης

Να με θυμάσαι
Υπενθύμιση Κωδικού Πρόσβασης;
Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφή
Αρχική arrow Συνταγές μελών arrow Μαγειρική - Κρέατα arrow Χοιρινές μπριζόλες με σάλτσα πορτοκάλι και μανιτάρια
Χοιρινές μπριζόλες με σάλτσα πορτοκάλι και μανιτάρια Εκτύπωση
AddThis Social Bookmark Button
Αξιολόγηση χρήστη: / 49
Έχει υποβληθεί από margarita79   
Τετάρτη, 12/09/07
Ευρετήριο άρθρου
Χοιρινές μπριζόλες με σάλτσα πορτοκάλι και μανιτάρια
Σελίδα 2
p1010455_400_01
Υλικά:
  • Μπριζόλες χοιρινές
  • Χυμός πορτοκαλιού (μισό ποτήρι του νερού κάθε 2 μπριζόλες)
  • 1 κονσέρβα μανιτάρια σε φέτες
  • 2 κουταλάκια μουστάρδα
  • 1 κουταλιά σκόνη σούπας μανιταριών
  • Λιγο λευκό κρασί
  • Λάδι
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Ρίγανη
Εκτέλεση:

Ψήνουμε τις μπριζόλες σε αντικολλητικο τηγάνι αφού τις έχουμε αλατοπιπερωσει και ρίξει ρίγανη.
Σβήνουμε με λίγο λευκό κρασί
Προσθέτουμε τα μανιτάρια .
Ανακατεύουμε το χυμό πορτοκαλιού με τη μουστάρδα και τα προσθέτουμε στις μπριζόλες.
Αφήνουμε να πάρουν όλα μαζί βράση και να δέσει η σάλτσα.
Προς το τέλος διαλύουμε 1 κουταλιά σκόνη σούπας μανιταριών σε λίγο νερό και το ρίχνουμε στο φαγητό για να δέσει όμορφα η σάλτσα.
Αφήνουμε για άλλα 5 λεπτά και σερβίρουμε με πατάτες ή ρύζι

Αυτή τη σάλτσα πολλές φορές την έχω χρησιμοποιήσει σε ρολακια από ψαρονέφρι.

Καλή επιτυχία!!!


Προσθήκη ως Αγαπημένο (74) | Εμφανίσεις: 54931
Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Σχόλια (23)
1. 12-09-2007 23:12
 
φτού κακό κορίτσι τι μας κάνεις βραδιάτικα!!!! :zzz :zzz :zzz  
θα δοκιμαστεί αμέσα αλλά με μοσχάρισιες γιατί δεν τρώμε χοιρινές :eek
 
lydia
2. 13-09-2007 09:01
 
Ωραίο φαίνεται Μαργαρίτα! Πάντα ήθελα μια διαφορετική συνταγή για τις μπριζόλες. Θα το δοκιμάσω σίγουρα τώρα που θα έρθει και ο γιός μου για τις εκλογές
 
EYH2
3. 13-09-2007 10:02
 
Μου αρέσει αυτή η συνταγούλα Μαργαρίτα. 
Μόνο που τη βλέπω.... κάτι παθαίνω, ξέρεις.
 
sgr
4. 13-09-2007 10:35
 
ναι κοριτσια οντως ειναι πεντανοστιμη σαλτσα και ειμαι πολυ περηφανη ειναι δικης μου εμπνευσεως :) ειδικα τη λεπτομερεια με τη σουπα μανιταριων μην τη παραλειψετε για να δεσει ωραια η σαλτσα σας. 
αγοραστε ενα φακελακι σουπα μανιταριων και θα το εχετε για πολλες χρησεις. :zzz
 
margarita79
5. 14-09-2007 10:21
 
Πολυ ωραια η συνταγη σου μαργαριτουλα και τρελαινομαι για μανιταρια!!!!
 
JOANNA
6. 14-09-2007 13:14
 
Μαργαρίτα θέλω να σου πω ένα μεγάλο μπράβο!!! Τις έφτιαξα, ενθουσιάστηκαν όλοι και έγλυψαν το πιάτο τους. Η σάλτσα υπέροχηηηη!!!!!
 
EYH2
7. 14-09-2007 18:32
 
να εισαι καλα ευη μου χαιρομαι που σας αρεσαν τοσο.απλη συνταγουλα δεν ειναι? 
σε ευχαριστω για τα καλα λογια
 
margarita79
8. 17-09-2007 09:57
 
Α Μαργαρίτα πολύ ενδιαφέρουσα η συνταγή. Αλήθεια το πορτοκάλι το αισθάνεσαι στη γεύση ή χάνεται ?
 
sgr
9. 17-09-2007 10:20
 
εγω που το ξερω το καταλαβαινω αλλα σε γενικες γραμμες οχι δεν το αισθανεσαι γινεται ολο μαζι μια πολυ νοστιμη σαλτσα :)
 
margarita79
10. 13-12-2008 10:37
 
Μαργαρίτα θα τη δοκιμάσω σίγουρα, ειδικά στις χριστουγεννιάτικες διακοπές που θα έχω χρόνο για πειραματισμούς.Να είσαι καλά γιατί μια αλλαγή τη χρειαζόμαστε.
 
despoinaki
11. 06-10-2009 12:16
 
Φανταστική συνταγή.Ο άντρας μου ζηταει να τις κάνω ετσι τις μπριζόλες συνέχεια!!!Είμαστε φαν. 
Ευχαριστούμε. :)
 
angelace
12. 06-10-2009 12:20
 
Να ειααι καλα!χαιρομαι που σας αρεσαν!η αληθεια ειναι οτι οποιος τις φτιαχνει μετα τις ξαναφτιαχνει :grin
 
margarita79
13. 10-11-2009 12:47
 
Καταπληκτική συνταγή... ακόμα και για αρχάριους στη μαγειρική όπως εγώ. ευχαριστούμε πολύ!!!! :zzz
 
BESSY
14. 10-11-2009 14:20
 
Χαιρομαι που σας σρεσε!Ειναι οντως πολυ ευκολες και κανουν και εντυπωση :grin
 
margarita79
15. 08-03-2010 08:14
 
Έφτιαξα τις μπριζολίτσες σου εχθές και έγιναν καταπληκτικές :zzz  
Αντί για κρασί έβαλα drambuie, παρέλειψα τη ρίγανη και έβαλα λίγο σκορδάκι...δεν έχω λόγια να σου πω... :upset Η σαλτσούλα με το πορτοκάλι, καραμέλωσε υπέροχα και φάγαμε τις καλύτερες μπριζόλες που δοκιμάσαμε ποτέ!!! 
Σ΄ευχαριστούμε για την ιδέα :zzz :zzz
 
Flora


Τελευταία ενημέρωση ( Πέμπτη, 10/12/09 )