Υλικά:

• ¾ της κούπας του τσαγιού ζάχαρη
• 2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
• ½ κούπα του τσαγιού καλαμποκέλαιο
• ¾ της κούπας χυμό πορτοκάλι
• ½ φακελάκι baking powder
• 2 βανίλιες
• 1 ½ κούπα αλεύρι

Εκτέλεση:

Χτυπάμε στο μίξερ χειρός τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να γίνει ένα αφράτο μίγμα. Προσθέτουμε το καλαμποκέλαιο, τον χυμό πορτοκάλι, το baking powder, τις βανίλιες και τέλος λίγο λίγο το αλεύρι. Μοιράζουμε τη ζύμη στις θήκες των muffin τις οποίες έχουμε βουτυρώσει και αλευρώσει. Εγώ χρησιμοποιώ τα ειδικά χαρτάκια σε κάθε θήκη. Ψήνουμε στους 180oC (σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα και χωρίς να ανοίξουμε την πόρτα του φούρνου κατά το ψήσιμο) το πολύ για 15 λεπτά.

Για επιπλέον άρωμα πορτοκαλιού προσθέτουμε και ξύσμα από ένα πορτοκάλι. Έτσι γίνετε πολύ μυρωδάτο!!! αλλά η γεύση είναι λίγο βαριά για τα μικράκια.

Καλό είναι όταν πρόκειται για βρέφη να ρωτάμε πάντα τον/την παιδίατρο για τα υλικά που χρησιμοποιούμε.

Καλή επιτυχία!!!

	1. 05-10-2007 22:12
	Πω πω Ζωίτσα, τέλεια είναι. Μου αρέσει πολύ η γεύση πορτοκαλιού στα κεικ. Μέχρι τώρα έβαζα μόνο ξύσμα... θα το κάνω έτσι και στις θήκες των muffin που κάθονται και με περιμένουν.   Ευχαριστούμεεεεεεεε

sgr

	2. 08-10-2007 13:17
	sgr είναι νόστιμα, έφαγα κι εγώ που αν δεν είναι το γλυκό σοκολατί δεν το τρώω. ο μικρός έφαγε με την ψυχή του (μόνο που μετά βάλαμε ηλεκτρική σκούπα) φιλιά

zoi

	3. 31-07-2010 22:46
	υπέροχα!! έκανα και ένα πρόχειρο γλάσο με ζαχαρη αχνη κ χυμο πορτοκαλι, εβαλα κ απο πάνω τρούφα μαυρη σοκολατα κ έγινε όνειρο..

cake

	4. 17-08-2010 21:40
	Οτι και να γράψω θα είναι λίγο!! Απλά ΑΠΙΘΑΝΑ! Ποτέ τα κεικ δεν ήταν από τις σπεσιαλιτέ μου αλλά ακολούθησα την συνταγή κατά γράμμα (εκτός από τα αυγά γιατί είχαμε βιολογικά μικρούλικα οπότε έβαλα τρία) και χρησιμοποίησα για πρώτη φορά ειδικά χαρτάκια στο ψήσιμο. Τα πιο αφράτα, ελαφριά και πεντανόστιμα κεκάκια που έφτιαξα ποτέ! Κι από εμφάνιση σούπερ!! Η μικρή μου ξετρελάθηκε Ευχαριστούμε Ζωή.

ElliesMom

	5. 03-11-2010 08:28
	Γρήγορή και εύκολη στην εκτέλεσή της συνταγή. Η μικρή έφαγε 1 ολόκληρο ... ομολογώ ότι δεν της το είχα   Zoi σε ευχαριστούμε πολύ!!  Μετά το γεύμα ηλεκτρική σκούπα ... επιβάλλεται! Φιλιά

popi81

	6. 17-12-2010 15:36
	Απλα υπεροχα, πολυ ευκολα στην παρασκευη τους, μενουν αφρατα οπως την πρωτη μερα. ο μικρος μου τα λατρευει. Ευχαριστω Zoi

mal

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.