Υλικά:

• 6-7 κολοκυθάκια
• 5-6 πατάτες
• 250-300gr κιμά
• 1 πιπεριά πράσινη
• 1 πιπεριά κόκκινη Φλώρινας
• 2 κρεμμύδια
• Μανιτάρια κονσέρβα σε φέτες
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Ελαιόλαδο
• 1 κουτί κρέμα γάλακτος
• Παρμεζάνα τριμμένη
• 1 κούπα κεφαλοτύρι τριμμένο
• Μερικές φέτες τυρί gouda

Εκτέλεση:

Σοτάρω σε λίγο ελαιόλαδο τον κιμά , τις πιπεριές,, τα κρεμμύδια, τα μανιτάρια και προσθέτω αλάτι και πιπέρι.

Εν τω μεταξύ κόβω τα κολοκυθάκια και τις πατάτες σε ροδέλες και τα βάζω σε μια γάστρα. Προσθέτω αλάτι, πιπέρι, παρμεζάνα και κεφαλοτύρι και ανακατεύω. Στρώνω από πάνω το μίγμα με τον κιμά, προσθέτω και την κρέμα γάλακτος, κλείνω τη γάστρα και ψήνω για 1 ½ ώρα στους 180οC. Μετά ανοίγω το καπάκι, στρώνω τις φέτες gouda από πάνω και συνεχίζω το ψήσιμο για άλλη ½ ώρα περίπου.

Καλή επιτυχία!!!

	1. 13-05-2008 10:18
	φαίνεται τέλειο θα το κάνω το Σαββατοκύριακο !!!

seva

	2. 13-05-2008 11:32
	Αν και ψάχνω τις συνταγές αυτή μου είχε ξεφύγει, με την ευκαιρία του σχολιασμού της seva την είδα και ξετρελάθηκα μια καλή ευκαιρία να φάνε τα παιδιά λαχανικά.Η μικρή μου λατρεύει τον κιμά και έχω βαρεθεί να φτιάχνω όλο μακαρόνια.Θα την δοκιμάσω σίγουρα.  Ζωή να σαι καλά

xrysa

	3. 13-05-2008 11:52
	Στους κιμάδες θα βρεις κι άλλες συνταγές με κιμά και λαχανικά όπως το λαχανόρυζο με κιμά και το μπριάμ σε στρώσεις με κιμά που μπορεί να σε ενδιαφέρουν. Κι εμείς τρώμε πολύ κιμά τελικά. Κορίτσια φιλιά

zoi

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.