Υλικά - 1 πακέτο φύλλο κρούστας
- 500 γρ. φέτα τριμμένη (αν θέλουμε προσθέτουμε και μυρωδικά)
- 2-3 χούφτες ρεγκάτο ή κεφαλοτύρι
- 1 σόδα ζεστή
- ελαιόλαδο
- 2-3 αυγά χτυπημένα
- μισό κουτί κρέμα γάλακτος (προαιρετικά)
- δυόσμος ή μυρωδικά της αρεσκείας σας
- πιπέρι άσπρο
- ελάχιστο αλάτι
Εκτέλεση Παίρνουμε ένα τετράγωνο ταψί. Σε ένα πάγκο στρώνουμε ένα φύλλο κρούστας, το ραντίζουμε με το τυρί, το σουρώνουμε και το στρώνουμε στο μάκρος στο ταψί το οποίο έχουμε λαδώσει. Συνεχίζουμε έτσι με όλα τα υπόλοιπα φύλλα. Αφού τελειώσουμε περιχύνουμε οοιόμορφα τα αυγά, ραντίζουμε με το ρεγκάτο ή το κεφαλοτύρι και περιχύνουμε με τη σόδα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 1 περίπου ώρα μέχρι να ροδίσει. Προσθήκη ως Αγαπημένο (44) | Εμφανίσεις: 70287 Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)
Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα. Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο. Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε. |