Υλικά για τα κεφτεδάκια: (ή τα κάνετε όπως σας αρέσει)

• 500gr κιμά μοσχαρίσιο
• 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
• 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες (ή σκόρδο σε σκόνη)
• 2 κουταλιές της σούπας ούζο
• 1 αυγό
• 1 ½ φλιτζάνι του καφέ γαλέτα
• ¾ του φλιτζανιού του καφέ νερό
• Μαϊντανό
• Αλάτι
• Πιπέρι

Υπόλοιπα υλικά:

• 3-4 πατάτες κομμένες σε ροδέλες
• 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
• 2 κεσεδάκια γιαούρτι στραγγιστό (500gr)
• 3 αυγά
• 1 κουταλιά της σούπας ξύδι
• Ελαιόλαδο
• Αλάτι
• Πιπέρι

Εκτέλεση:

Στρώνω τις πατάτες σε μια γάστρα, από πάνω στρώνω τα κρεμμύδια, προσθέτω αλάτι, πιπέρι και λίγο ελαιόλαδο και ψήνω για 40 λεπτά στους 200οC με κλειστή τη γάστρα.

Ζυμώνω και πλάθω τα κεφτεδάκια, τα τοποθετώ πάνω από τα κρεμμύδια και ψήνω για άλλα 40 λεπτά με ανοιχτή τη γάστρα.

Χτυπάω τα αυγά, το γιαούρτι, το ξύδι, λίγο αλάτι και πιπέρι και περιχύνω το φαγητό. Ψήνω για άλλα 20 λεπτά και το φαγάκι είναι έτοιμο.

Προαιρετικά σερβίρουμε με λίγη πάπρικα γλυκιά ή μπαχάρι. Εγώ έβαλα λίγη πάπρικα.

Καλή επιτυχία!!!

	1. 19-10-2007 10:45
	ζωιτσα καπου εχει παρει το ματι μου παρομοια συνταγη και την εχω λιμπιστει απο τοτε.ειδικα το σερβιρισμα με την παπρικα πρεπει να ειναι σουπερ.  ευχαριστουμε

margarita79

	2. 19-10-2007 11:23
	τέλεια συνταγή !!  Κάπως έτσι έκαναν ένα φαγητό στο χωριό του μπαμπά μου με μεγαλους κεφτέδες τηγανισμένους όμως, τους έβαζαν σε ταψί και του έριχναν αυτήν την κρέμα με αυγά και γιαούρτι.Τα έβαζαν στο φούρνο να πήξει η κρέμα και έριχναν απο πάνω λυωμένο βούτυρο και παπρικα καυτερή και κάπως τους έλεγαν αλλα δεν θυμαμαι θα ρωτήσω.Βέβαια φαί στούκας

al1975

	3. 19-10-2007 12:52
	λοιπον ναι τελικα το θυμηθηκα.  ειχα ξαναδει τη συνταγη αυτη εδω παλαιοτερα απο την φιλη μας την ελενα http://hungryforhungry.blogspot.com/2007/07/blog-post_7621.html

margarita79

	4. 19-10-2007 14:40
	THe food is super;Somrthing like this I have eaten while I was in Arta but with meat and not meatballs.Thanhs Zoi I will try it with the meatballs.Kisses.

Giovani

	5. 19-10-2007 16:52
	Giovani thanks!!! μαργαρίτα το φαγάκι αυτό το είχα φάει στην Πρέβεζα κι έμοιαζε αρκετά με αυτό της Ελενας από ότι βλέπω. Εγώ όμως το άλλαξα λιγάκι κι έβαλα και πατατούλες που μ'αρέσουν!!! αρέσουν και στον μικρό μου

zoi

	6. 19-10-2007 19:45
	Ζωή, πολύ ωραία η συνταγή που μας προτείνεις. Αν και εγώ είμαι φίλος της λάιτ εκδοχής στη διατροφή, δεν μπορώ να μην πω ότι μου άρεσε αυτή η Πρεβεζάνικη συνταγή που μας έδωσες. Λες να επιχειρήσω να την μετατρέψω σε λάιτ εκδοχή;

Lia_P

	7. 22-10-2007 07:47
	ΖΩΗ ,φανταστικα τα κεφτεδακια σου μου θυμισες κατι ορειβατικες εκδρομες στην ηπειρο και εκει τα ειχα πρωτοδοκιμάση,οχι μονο εγω αλλα και ολη η ομαδα και οταν τα ειχα επιχειρήση με την δική μου επινόηση δεν βγήκαν καλά αλλα τωρα σευχαριστω που μου δινης την ευκαιρία να τα φτιαξω με τη συνταγη σου!!!

LITSA5

	8. 22-10-2007 12:04
	Μιαμ, μιαμ Ζωίτσα.  Μπράβο για τη συνταγή. Να σου πω την αλήθεια και εγώ θα έβαζα πατατούλες μέσα χιχιχι.  Σε ευχαριστούμε.

sgr

	9. 22-05-2009 12:26
	Η συνταγη είναι πρωτότυπη και είμαι συγουρη οτι είναι πεντανόστιμη  Χίλια μπραβο διοτι και απο εμφάνιση σκίζει.  Σε ευχαριστούμε πολυ

susudi

	10. 09-11-2009 14:41
	Ε ξ α ι ρ ε τ ι κ ό !!!!!!!!!!!!!!!!!!

linmak88

	11. 13-11-2009 20:37
	Πολυ ωραια η συνταγη σου!!!Την εκανα για σημερα με μια μικρη παραλαγη...προσθεσα λιγη μουσταρδα (1 κουτ.γλυκου) και εγινε φανταστικο!!!!

ele

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.