Συνδικάτο ιστότοπου greekmasa.gr https://www.greekmasa.gr Sun, 07 Jun 2020 02:53:01 +0200 FeedCreator 1.7.2 https://www.greekmasa.gr/images/M_images/logo3.jpg https://www.greekmasa.gr Συνδικάτο ιστότοπου greekmasa.gr https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=7656&Itemid=49 Oλοι ξέρετε ότι ο καπνιστός σολομός είναι ένας εκλεκτός μεζές που μπορείτε εύκολα να βρείτε στην αγορά. Aυτό όμως που ίσως δεν γνωρίζετε είναι ότι μπορείτε να τον φτιάξετε και μόνοι σας στο σπίτι με απλά, αλλά κυρίως αγνά υλικά που δεν θα τον επιβαρύνουν με χημικά συντηρητικά και άλλα πρόσθετα. Tο Vita «ανακρίνει» τον σεφ Aνδρέα Kρανιά και σας δείχνει βήμα προς βήμα τον τρόπο να φτιάξετε σπιτικό, υγιεινό καπνιστό σολομό, ώστε να επωφεληθείτε στο έπακρο από τα πολύτιμα συστατικά που σας παρέχει αυτό το θρεπτικότατο ψάρι - κυρίως ω-3 λιπαρά, που είναι ιδιαίτερα ευεργετικά για το καρδιαγγειακό σύστημα.... Wed, 11 Mar 2020 02:59:31 +0200 https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=7654&Itemid=49 Είναι οι ελιές που φτιάχνω με χοντρό αλάτι και ωριμάζουν σε μπουκάλια αυτά των αναψυχτικών και του νερού. Το αποτέλεσμα είναι πιστέψτε με εκπληκτικό! Απλά χρειάζονται χρόνο να ωριμάσουν και να ξεπικρίσουν. Αλλά διατηρούνται στο μπουκάλι εφόσον βέβαια δεν το ανοίξουμε για πάρα πολύ καιρό. Και πιστέψτε με είναι πάρα μα πάρα πολύ νόστιμες. Υλικά  ελιές, αλάτι χοντρό μπουκάλια αδειανά και καθαρά. Wed, 11 Mar 2020 02:38:12 +0200 https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=7651&Itemid=49 Εσύ μπορείς να μαντέψεις τι έχει κάτω από τη στρώση του πουρέ πατάτας; Δεν θα το βρεις! Ένας πρωτότυπος τρόπος να φτιάξουμε τις φακές, που σίγουρα απέχει πολύ από τον κλασικό. Υλικά που θα χρειαστούμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο + λίγο ακόμα για να λαδώσουμε τις φόρμες1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο2 μεσαία καρότα, κομμένα σε μικρά κυβάκια4 σέλερι, ψιλοκομμένα3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες150 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε κυβάκια (προαιρετικά)2 κ.γλ. θυμάρι 250 γρ. φακές100 ml. κόκκινο κρασί (προαιρετικό)900 ml. ζωμό 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας Wed, 11 Mar 2020 03:02:00 +0200 https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=7648&Itemid=49 Θα χρειαστείτε: 4 βραστές πατάτες 4 βραστά καρότα 4 βραστά παντζάρια 1 αγγουράκι 1 φρέσκο κρεμμυδάκι Αλάτι, πιπέρι (κατά προτίμηση λευκό) Μηλόξυδο ή απλό ξύδι Ελαιόλαδο Wed, 11 Mar 2020 02:58:31 +0200 https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=7611&Itemid=49 Υλικά 500γραμ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 3αυγα ελαφρώς χτυπημένα .. ζεσταίνουμε 200γραμ βιταμ 2κουταλιες τ γλυκού μπεικ παουντερ 1γιαουρτι πιπέρι 250 γραμ τυρί φέτα 1 κόκκινη και μια πράσινη πιπεριά 6 φετες μπέικον Mon, 17 Jun 2019 11:41:22 +0200 https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=7608&Itemid=49 Υλικά μιά δόση ζύμης γιά τάρτες μπριζε ή μιά συσκευασία σφολιάτας 10-12 λιαστές ντομάτες, από βάζο σε ελαιόλαδο 100 γρ. τοματίνια 2 πιπεριές Φλωρίνης 2 αβγά και 1 κροκάδι 150 ml γάλα 100 γρ. κρέμα γάλακτος 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ψιλοκομμένο δεντρολίβανο 1 κ.γ. θυμάρι Μπολικο κεφαλοτυρι τριμμενο η ότι τυρι άλλο κιτρινο εχουμε 2 σκ.σκόρδο λυωμένες αλάτι, πιπέρι Sun, 16 Jun 2019 23:37:55 +0200 https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=7606&Itemid=49 Υλικά 8 μεγάλα καβούρια  150 γρ. κεφαλοτύρι Λίγο άσπρο κρασί Πιπέρι Sun, 16 Jun 2019 23:35:02 +0200 https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=7605&Itemid=49 Υλικά 1/2 κιλό γαρίδες καθαρισμένες 1 μεσαίο ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες 1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο  1/2 κουτ. ριγανη ξερή Αλάτι Πιπέρι Έτοιμη ζύμη για πίτσα  1 φλιτζ. φρέσκα τοματάκια κομμένα στη μέση 1/2 φλιτζ. φέτα σε τρίμματα 2 κουτ. μαϊντανός ψιλοκομμένος Sun, 16 Jun 2019 23:33:24 +0200 https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=7601&Itemid=49 Έχετε καλέσει φίλους στο σπίτι και θέλετε να ετοιμάσετε ένα μεζεδάκι (από την προηγούμενη κατά προτίμηση, μην τρέχετε και τελευταία στιγμή); Έχετε παιδάκια-εγγονάκια-ανηψάκια και θέλετε να ετοιμάζετε κάτι για το σχολείο-κολατσιό που να τους αρέσει και να το τρώνε με ευχαρίστηση; Ετοιμάζετε παιδικό πάρτυ; Θέλετε να κάνετε πικ-νικ στην εξοχή-θάλασσα τώρα που ο καιρός είναι καλός και αναζητάτε κάτι που να μεταφέρεται εύκολα και να τρώγεται ευκολότερα; Αν η απάντηση σε κάποιες από τις προηγούμενες ερωτήσεις είναι καταφατική σας έχω σήμερα μία ωραιότατη πρόταση: ψωμάκια με γεύση πίτσας! Όποτε τα κάνω τυγχάνουν θερμής υποδοχής και αρέσουν πολύ. Για 40 περίπου... Tue, 18 Jun 2019 13:19:16 +0200 https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=7632&Itemid=49 Εσείς ξέρετε τα Σπάργανα του Χριστού, μία παραδοσιακή συνταγή της Ηπείρου; Είναι ένα χριστουγεννιάτικο γλύκισμα, από τηγανίτες μελωμένες με ζαχαρόνερο και πασπαλισμένες με καρύδια και κανέλα! Οι παλαιότεροι το έψηναν πάνω σε μία πλάκα (πέτρα) σε φωτιά ή σε ξύλα στο τζάκι. Σήμερα χρησιμοποιείται εναλλακτικά το αντικολλητικό τηγάνι. Συστατικά 1 κιλό αλεύρι 1 κανάτα χλιαρό νερό 1 κιλό ζάχαρη 1/2 κιλό καρύδια καθαρισμένα Προαιρετικά: πορτοκαλόφλουδες, ξερός βασιλικός, κανέλα και μέλι Wed, 11 Mar 2020 02:49:01 +0200