GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum

Εχω μπερδευτει λιγο και δε ξερω τι να κανω...απο οτι καταλαβα και οι δυο διαιτες εχουν περιπου την ιδια φιλοσοφια, δηλαδη περιορισμος των υδατανθρακων. Επισης απο οσα διαβαζω κα ιοι 2 διαιτες εχουν πολυ μεγαλη επιτυχια! Η διαφορες ομως που ειδα ειναι οτι η Dukan δεν επιτρεπει καθολου ποτο και επισης επιτρεπει μονο απαχο κρεας ενω αντιθετα η αττκινς επιτρεπει τα λιπαρα κρεατα οπως χοιρινο και μπεικον ας πουμε καθως επισης και ποτο(το ουισκι εχει 0 υδατανθρακες). Αρα η αττκινς για μενα ειναι πολυ πιο ευκολη να την ακολουθησω διοτι μπορω να βγω εξω να πιω κανα δυο ποτακια και επισης μπορω πιο ευκολα να βρω κατι να φαω που να μου αρεσει..ομελετα με μπεικον ας πουμε η χοιρινα σουβλακια(καλαμακια).

Που ομως ειναι η παγιδα?πως γινεται να δουλευουν και οι δυο οι διαιτες αλλα στη μια να πινεις ποτακι και να τρως γυρο ας πουμε ενω στην αλλη να εισαι μονο με ασπραδια αυγων και γαλοπουλα/κοτοπουλο και τονο σε νερο...

Βασικα εγω θελω να χασω περιπου 15-20 κιλα αλλα και με 10 κιλα θα ειμαι σε νορμαλ κατασταση.

Δοκιμασε καποιος και τις 2 διαιτες?και ποιες ειναι οι εντυπωσεις του?

τωρα οσο για το αλλο, εχω κανει διαιτα σε διαιτολογο κανονικη, με 5 γευματα την ημερα και ολες τις τροφες και εχασα 15 κιλα, αλλα τα πηρα παλι..δηλαδη δε παιζει ρολο η διαιτα που θα κανεις στο αν τα ξαναπαρεις τα κιλα..οτι διαιτα και να κανεις αν μετα δε προσεξεις θα τα παρεις τα κιλα.

ΑΚΡΙΒΩΣ!
Οπότε αυτό που θα πρέπει να σε ενδιαφέρει από μία διατροφή είναι το "μετά" και όχι μόνο το πόσο εύκολα, πόσα κιλά και σε πόσο καιρό θα τα χάσεις.
Έχεις δίκιο, οι δύο δίαιτες μοιάζουν πολύ γιατί βασίζονται στην ίδια αρχή: όταν ο οργανισμός στερείται τους υδατάνθρακες αναγκάζεται να καίει το αποθηκευμένο λίπος για να τους φτιάξει. Ο Άτκινς επιτρέπει όλων των ειδών τα λιπαρά αλλά είναι πολύ αυστηρός στην πρόσληψη υδατανθράκων ενώ ο Ντουκάν κάνει πρακτικά το ανάποδο: σου απαγορεύει τα λιπαρά και σου επιτρέπει συγκεκριμένες κατηγορίες υδατανθράκων. Τα αποτελέσματα και των δύο είναι καλά, γιατί ο καθένας σού στερεί τη μία "συμπληρωματική" ομάδα τροφών και σου αφήνει ελεύθερη (σχετικά) την άλλη.

Έχω δοκιμάσει και τις δύο και την Άτκινς την παράτησα γιατί δεν άντεχα να μετράω κάθε μέρα, κάθε μπουκιά. Με τη Ντουκάν νιώθω μεγαλύτερη άνεση γιατί μπορώ να φάω χωρίς μέτρημα μια μερίδα σαλάτα με το φαγητό αλλά κυρίως γιατί στο τέλος είναι λιγότερο αυστηρά τα πράγματα. Αν θυμάμαι καλά από την Άτκινς, κάποιες τροφές τις ξεχνάς για πάντα ενώ θα πρέπει να μετράς για πάντα γραμμάρια υδατανθράκων. Στην Ντουκάν αντίθετα, πρέπει να κρατάς τα μπόσικα (δε γίνεται να τρως κάθε μέρα ένα κιλό παγωτό και να πιστεύεις ότι δε θα τα πάρεις πίσω) και απλά να τρως μια φορά την εβδομάδα καθαρή πρωτεΐνη. Ζύγισε τα υπέρ και τα κατά των δύο μεθόδων και διάλεξε εκείνη που θα μπορέσεις να την κάνεις πιο εύκολα αλλά ταυτόχρονα που θα μπορείς να την κρατήσεις περισσότερο καιρό. :)

τα ειπες πολυ καλα και κατανοητα!Να σου πω την αληθεια δε ξερω τι απ τα δυο με βολευει πιο πολυ...γενικα ειμαι κρεατοφαγος ετσι κι αλιως..δε ξερω να θελω να μπορω ας πουμε να φαω γυρο και πανσετα χοιρινη σκετα η να φαω κοτοπουλο στηθος με σαλατα..το καλο θα ηταν να γινοταν εναλλαξ αλλα μαλλον δε γινεται ετσι..

επισης δε καταλαβαινω για τη ζαχαρη..αν ειναι να μετρας υδατανθρακες και να θες με χρι 20 την ημερα τοτε γιατι να μη μπορεις να πιεις 2 καφεδες που να εχουν απο μια κουταλια ζαχαρη μεσα..δε θα πιασεις με τιποτα τους 20..

προς το παρον ξεκινησα την Ατκινς τελικα. Αλλα θα δειξει στη πορεια...

Μπορείς να φας και μπούτι κοτόπουλο ;)
Αν και δεν είναι τόσο τραγικά άπαχη η Ντουκάν, είναι αρκετά περιοριστική μιας και το χοιρινό απαγορεύεται. Βέβαια λέει στο βιβλίο ότι μπορείς να κάνεις μια μικρή υποχώρηση και να φας μια φορά στο τόσο κανά χοιρομέρι, αρκεί να μην έχει ορατό λίπος. Αλλά τι να σου κάνει; Μπαίνει και το κόστος στη μέση γιατί άλλη η τιμή της παντσέτας και άλλη η τιμή του μοσχαρίσιου φιλέτου.

Οι υδατάνθρακες είναι επιτρεπόμενοι και απαγορευμένοι ανάλογα με το γλυκαιμικό τους δείκτη. Η ζάχαρη και τα υπόλοιπα απαγορευμένα έχουν υψηλό ΓΔ, δηλαδή αυξάνουν το σάκχαρο στο αίμα δίνοντας στον οργανισμό έτοιμη καθαρή ενέργεια και σταματάει να καίει λίπος για να την παράξει.

Καλή αρχή με την Άτκινς κι αν τυχόν αλλάξεις γνώμη, μην την παρατήσεις στα μισά. Κάνε το στάδιο της συντήρησης πριν καταφύγεις σε άλλη δίαιτα γιατί το απότομο σταμάτημά της θα έχει σαν αποτέλεσμα να πάρεις όσα κιλά έχασες και λίγα ακόμα. :(

Ευχαριστω  8)

Καλα τη Ατκινς σημερα τη ξεκινησα μολις..και το κακο με την Ατκινς ειναι οτι εχει παλια και καινουρια..εγω τη παλια ξεκινησα βεβαια. Αυτο με το νερο δε ξερω τι παιζει...καπου στη Ντουκαν λεει οχι πανω απο 2 λιτρα τη μερα..δλδ μονο εναμιση μπουκαλι?εγω ηδη εχω πιει 2,5 μπουκαλια ως τωρα..ειναι και καλοκαιρι και κατεβαινει πολυ ευκολα

Το εξηγούσε γιατί δε θέλει να πίνεις πολύ νερό, αλλά άντε να το βρω μέσα στις 350 σελίδες του βιβλίου! Στο φόρουμ του πάντως διευκρινίζει ότι αν αθλείσαι έντονα ή κάνει ζέστη, μπορείς να πιεις παραπάνω. Προσωπικά, επειδή ποτέ δεν αγάπησα το νερό, ακολουθώ την άλλη συμβουλή του "Πιέσου λίγες μέρες να πίνεις νερό και μετά το σώμα σου θα σου δείχνει πότε το χρειάζεσαι". Εννοείται ότι στην Ελλάδα με τη ζέστη που έχουμε, χύνουμε άνετα 1-2 λίτρα ιδρώτα την ημέρα τον οποίο πρέπει να αναπληρώσουμε για να μην αφυδατωθούμε.