GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum

Μαγειρέματα => Διατροφικά νέα .. => Μήνυμα ξεκίνησε από: ArXoS στις Οκτώβριος 21, 2012, 00:53:37 πμ



Τίτλος: Νεκροί στην Ολλανδία απο σολομό
Αποστολή από: ArXoS στις Οκτώβριος 21, 2012, 00:53:37 πμ
Τρεις νεκροί στην Ολλανδία απο σολομό - Ρίχνουν ευθύνες σε εταιρία στην Ελλάδα

Τρεις ηλικιωμένοι έχασαν τη ζωή τους από σαλμονέλα και άλλοι 950 άνθρωποι αρρώστηαν στην Ολλανδία αφού κατανάλωσαν μολυσμένο καπνιστό σολομό. Η εταιρία υποστηρίζει οτι για τη μόλυνση ευθύνεται η θυγατρική της εταιρία στην Ελλάδα.

Τα προϊόντα, στα οποία είχε ανιχνευτεί σαλμονέλα τύπου Thompson, έχουν αποσυρθεί από την αγορά, διευκρίνισε το Εθνικό Ινστιτούτο Δημόσιας Υγείας (RIVM) της Ολλανδίας, προσθέτοντας ότι περίπου 100 άνθρωποι στις ΗΠΑ ασθένησαν "από τον ίδιο τύπο σαλμονέλας".

Ο οργανισμός παρακολούθησης τροφίμων και κατανάλωσης NVWA είχε σημάνει σήμα κινδύνου στις αρχές Οκτωβρίου, επιρρίπτοντας την ευθύνη για τη μόλυνση στην ολλανδική εταιρεία Foppen Paling en Zalm, η οποία παράγει τα συγκεκριμένα ψάρια. Ο οργανισμός ζήτησε από όλες τις μεγάλες αλυσίδες σούπερ-μάρκετ να αποσύρουν τους μολυσμένους σολομούς από τα ράφια τους.

Από την πλευρά της η Foppen, η έδρα της οποίας βρίσκεται στο Χάρντερβαϊκ, στην κεντρική Ολλανδία, υποστήριξε ότι για τη μόλυνση ευθύνεται μια θυγατρική της στην Ελλάδα.

Στις 4 Οκτωβρίου ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων ΕΦΕΤ απαίτησε από την Ολυμπιακή ΑΒΕ Χελιού και Σολομού, την εταιρεία που διακινούσε το συσκευασμένο καπνιστό σολομό, να αποσύρει από την αγορά όλες τις επιμολυσμένες παρτίδες, αφού ενημερώθηκε για το θέμα από το Σύστημα Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι ασθενείς παρουσιάζουν διάρροια, πυρετό και πόνο στην κοιλιά, όπως αναφέρει στην ιστοσελίδα του το Κέντρο Ελέγχου Ασθενειών (CDC) των ΗΠΑ. Η ασθένεια εκδηλώνεται από 12 έως 72 ώρες μετά την κατανάλωση του μολυσμένου τροφίμου και διαρκεί τέσσερις έως επτά ημέρες. Οι περισσότεροι ασθενείς αναρρώνουν χωρίς να χρειαστούν ειδική θεραπεία αλλά σε περιπτώσεις σοβαρής διάρροιας απαιτείται νοσηλεία.

https://www.newsit.gr/default.php?pname=Article&art_id=169171&catid=5


Τίτλος: Απ: Νεκροί στην Ολλανδία απο σολομό
Αποστολή από: ArXoS στις Οκτώβριος 21, 2012, 01:11:53 πμ
Στην εισαγγελία Πρέβεζας η υπόθεση με το σολομό

Στην Εισαγγελία Πρέβεζας παραπέμπει την υπόθεση της επιχείρησης «Ολυμπιακή ΑΒΕ Χελιού και Σολομού» ο ΕΦΕΤ, μετά τα θανατηφόρα περιστατικά που παρατηρήθηκαν στην Ολλανδία σχετικά με την κατανάλωση προϊόντων σολομού με σαλμονέλα.

Όπως δήλωσε στο ΑΜΠΕ ο πρόεδρος του ΕΦΕΤ Γιάννης Μίχας, ήδη έχουν μεταβεί στις εγκαταστάσεις της επιχείρησης ελεγκτές της Περιφερειακής Διεύθυνσης ΕΦΕΤ Ηπείρου. Οι ελεγκτές θα προχωρήσουν στη δέσμευση του συνόλου των προϊόντων που διαθέτει η μονάδα, συμπεριλαμβανομένων και άλλων ειδών που παράγει πέραν του επεξεργασμένου σολομού, ενώ με απόφαση του ΕΦΕΤ συνεχίζεται η αναστολή λειτουργίας της επιχείρησης.

Ο ΕΦΕΤ είχε προχωρήσει στις 5 Οκτωβρίου στην αναστολή λειτουργίας της παραγωγικής μονάδας Ολυμπιακή ΑΒΕ Χελιού και Σολομού μετά την ανίχνευση σαλμονέλας σε παρτίδες συσκευασμένου καπνιστού σολομού. Η συγκεκριμένη επιχείρηση αποτελεί θυγατρική μονάδα της ολλανδικής εταιρείας «Foppen Paling en Zalm», για λογαριασμό της οποίας γίνεται η παραγωγή.

Από τους σχετικούς ελέγχους προέκυψε η μη διακίνηση των επιμολυσμένων παρτίδων καπνιστού σολομού στην εγχώρια αγορά.

Όπως ανέφερε ο κ. Μίχας στο ΑΜΠΕ, η λήψη του μέτρου της προσωρινής αναστολής λειτουργίας της επιχείρησης έγινε με γνώμονα την προστασία της δημόσιας υγείας. Επιπλέον, κατά τους ελέγχους διαπιστώθηκε ότι η εταιρεία συνέχισε την παραγωγική της διαδικασία, ακόμη και με τη χρήση δεσμευμένων από τον ΕΦΕΤ πρώτων υλών και ενώ αναμένονταν σχετικά εργαστηριακά αποτελέσματα.

Ο ΕΦΕΤ βρίσκεται σε συνεχή επικοινωνία τόσο με την Ευρωπαϊκή Επιτροπή όσο και με τις ολλανδικές αρχές, ενημερώνοντας σχετικά για το θέμα.


https://www.dete.gr/news.php?article_id=115544


Τίτλος: Απ: Νεκροί στην Ολλανδία απο σολομό
Αποστολή από: boulouka στις Οκτώβριος 21, 2012, 13:05:29 μμ
μεσα σε τοσα ασχημε και αυτο..τι αλλο θα δουμε *THUMB%%__%%DOWN*