GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum

Θα το θέσω αλλιώς το θέμα:
Μαγαζιά που δεν θα πρότεινα ποτέ για να κάνουμε εκεί την συνάντηση μας.
Μεζεδοπωλείο Γεια μας,
Ακτή Θεμιστοκλεόυς 66, Πειραιάς

 Εστιατόριο Τα Σπιτάκια,
Δεκελέων 24 και Ζαγορέων, Γκάζι

Έτσι μάλιστα. Να ξέρουμε τι μας γίνεται. Μην τρέχουμε και δε φτάνουμε κι εμείς.

δηλ.Αγγελική δεν ειναι για τη συναντηση του μασα μονο? ή και σαν μαγαζί δεν λεει απο θεμα φαγητου?

Είναι κάπου που δεν θα πήγαινα ξανα ποτέ και για κανένα λόγο και φυσικά δεν θα πήγαινα τους φίλους μου εκεί.

Αυτό το θέμα είναι το καλύτερο!
Διατυπωμένο και με κομψό τρόπο. ;)

Μπορούμε να συνεχίσουμε το θέμα και οι υπόλοιποι και να πούμε και εμείς που δεν προτείνουμε να γίνονται οι συναντήσεις?

Συμφωνώ απόλυτα Μαργαρίτα!

Οπότε συνεχίζω την ενότητα λέγοντας τα εξής:

Ταβέρνα Λεωνίδας στη Βαρυμπόπμη.
Αν σας αρέσει το βραστό κοκορέτσι, τα άνοστα ψητά πρέπει να πάτε...
Πάντως για τις συναντήσεις του masa καλύτερα να το αποφύγετε!

Να βάλω το λιθαράκι μου κι εγώ.

Μπάρμπα Λάζαρος - Π. Φάληρο.

Άλλα είχα ακούσει και περίμενα. Τίποτε το ιδιαίτερο. Δεν...

Κι εγώ sgr αλλη γμώμη ειχα για το συγκεκριμένο μαγαζί αλλά αλλαξα γνώμη μετά την τελευταία επισκεψη μου

Πολύ ωραίο θέμα. Άκρως ενδιαφέρον. :)

Pan, σε αυτήν ακριβώς την ενότητα είσαι :

https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_bridge&brid=106&Itemid=54&board=61.0...



 ??? ??? ??? ??? ??? ??? ??? ??? ??? ???

 :-[ Ευχαριστώ για την υπενθύμιση, sgr. :)

(Έχει αρχίσει να φαίνεται η κούραση μου. Καιρός για διάλειμμα. Τα ξαναλέμε σύντομα.)

Γύρισα με κακή διάθεση ή μαλλον με καλή διάθεση αλλά κάποιοι επιμένουν να μου την χαλάνε.
Λοιπόν άλλο ένα μερος που δεν θα σας πρότεινα να συναντηθούμε είναι το mamaca's και είναι πραγματικά κρίμα διότι είναι ένα απο τα πιο παλιά μαγαζιά στο Γκάζι και έχω φάει στο παρελθόν πολύ καλά εκεί.
Το Σαββατόβραδο είχαμε κλείσει τραπέζι στις 10.30 και μας πήραν παραγγελία στις 23:15 μετά απο 2 παρατηρήσεις.Η δικαιολογία τους ήταν πως είχαν πολύ κόσμο το Σάββατο 23/8 και υπήρχαν άλλα τραπέζια που προηγούνται απο εμας.
Στο τραπέζι δεν υπήρχε σετ αλατοπίπερου και φυσικά ούτε πετσέτες.
Τα τασάκια ξεχείλιζαν απο τσιγάρα και ο σερβιτόρος με ύφος χιλίων καρδιναλλιών  και τουπέ ψηλότερο και απο το μπόι του μας αγνοούσε επιδεικτικά.
Το φαγητό απλως για κλάματα και όλοι ξυπνήσαμε με φοβερή δυσπεψία.
Δεν ξαναπερνάω ούτε απ'εξω.

Αλλο ένα μέρος που δεν θα σας πρότεινα να συναντηθούμε αν κάναμε συγκέντρωση για φαγητό στις Κυκλάδες ( λεμε τώρα) είναι το ουζερί του Barbarosa στην Νάουσα της Πάρου.
Ο σερβιτόρος δεν μιλάει ελληνικά και όταν ήρθε να πάρει παραγγελία μας είπε ορθά κοφτά in english please αφήνωντας μας άφωνους.Ο δε σερβιτόρος απο αγγλικά σκάμπαζε τα βασικά
Αφου αποφασίσαμε να το διασκεδάσουμε του δώσαμε παραγγελια άφου μου έβγαλε το στανιό μεχρι να καταλάβει τι εστί house wine και αφου κατάλαβε μου είπε πως δεν έχει.
Το φαγητό τραγικό: παρατηγανισμένα πουγγιά με θαλασσινά, γλιτσερός γόνος καλαμάρι, σαλάτα αναλατη και όχι στην πρώτη της φρεσκάδα, ριζότο θαλασσινων που ήταν απλος λαπάς βρασμένος με μια(!!!) νερόβραστη γαρίδα απο πάνω, παραψημένα χτένια, ένα ύποπτο σταμναγκάθι, καλαμάρι ντεμέκ σχάρας που ειχε βράσει  για ώρεις πριν το περάσουν για ενα λεπτο απο την σχάρα, πατατοσαλάτα άσε δεν θέλω να πω και ένα αδιάφορο  γαριδάκι.
Για όλα αυτα και με 5 μπουκάλια κρασί πληρώσαμε 80 ευρω το άτομο.
Ναι ακόμα τσούζει.
Το καλό είναι πως τελικά με τον σερβιτόρο πιάσαμε κουβέντα και ψυχοδεθήκαμε που είναι αυτος Γιουγκοσλάβος και εμεις Ελληνες που είμαστε ενα σωμα μια ψυχή και μας πέθανε στά ρακόμελα και στις μαστίχες.

Αγγελική για την Πάρο παρόλο που θα ξαναπάω, έχω συγγενικό μου πρόσωπο εκεί με ενοικιαζόμενα , δεν έχω καλή γνώμη για φαγητό.Η κόρη μου πριν δυο χρόνια έφαγε στο barbarosa δεν ήταν πολύ χάλι απ ότι λέει.Αλλά όλα αυτά εκεί στην πλατεία της Νάουσας αν δεν ξέρεις και δεν σε ξέρουν είναι άστα να πάνε . Αυτά από μαρτυρίες κατοίκων!!!
Εγώ προτείνω να γράφει ο καθένας μας εμπειρίες από φαγάδικα των διακοπών μας,έτσι ώστε να μην την πατάμε όταν βρισκόμαστε σε μέρη εκτός γνώσεων.

οταν παω στην Παρο και στην Ναξο σε λιγες μερες θα σας πω τη γνωμη μου για το φαγητο *KISSING* *KISSING*

Nα σου πω Ξανθή μου, στην Πάρο κάνω διακοπές 18 χρόνια έχω σπίτι εκεί και τολμώ να πω πλέον πως μας ξέρουν και οι πέτρες και ξέρω πως φαγητό υπάρχει καλό αρκει να ανακαλύψεις σωστους επαγγελματίες και οχι αρπακτικά.
Έχω την εντύπωση πως ξέρω που θα φάω και που θα πιω καλά και που θα εκτιμήσουν το γεγονός οτι τους προτιμάμε και τους προτείνουμε σε κόσμο που θα κάνει μεγάλους λογαριασμούς και αφήνει γεναιόδωρο  πουρμπουαρ.
Βέβαια τον μήνα Αυγουστο φαίνεται ο επαγγελματίας.
Πχ όταν πηγαίνω  σε μεζεδοπωλείο του νησιού που έχει την περισσότερη πελατεία απο  ολα τα μαγαζιά και μου φαίρονται βασιλικά το φαγητό είναι εκπλήκτικό  και μας κερνάνε και ένα σκασμό ποτα και το τραπεζι μου είναι πάντα στην ώρα μου εκει ναι βγάζω το καπέλο στα παιδιά και θα πηγαίνω καθε βράδυ.
Ο άλλος όμως που με ξέρει εξίσου τόσο χρόνια και μου φαίρεται έτσι, όχι εκεί θα βγάλω κόκκινη κάρτα.
Η δικαιολογία απο τον ιδιοκτήτη  ήταν για το κακό φαγητο -διότι το κατάλαβε πως δεν μας αρεσε γιατι τα πιάτα ήταν ανέγγιχτα - μου είπε ε, ρε Αγγελική δεν καταλααβαίνεις είναι Αύγουστος!!!
Ενδεχομένως τον Σεπτέμβριο τα πράγματα να είναι καλύτερα που θα έχει σπάσει ο κόσμος και εννοείται πως δεν αποτρέπω κανέναν απο το να δοκιμάσει να φαει στο συγκεκριμενο εστιατόριο απλα έκανα μια καταθεση εμπειρίας.

Μεγάλο πρόβλημα να βρεθείς σε ένα άγνωστο για σένα μέρος και να μην ξέρεις που θα φας και τι θα φας.
Βρίσκεσαι λοιπόν στη Σύρο δεν έχεις μαζέψει πληροφορίες. Τι κάνεις; Αρχίζεις να ψάχνεις μυρίζοντας; βλέποντας;
Τέλος πάντων προσέξτε αν βρεθείτε κι εσείς μη σας δελεάσουν τα σοκάκια της Ερμούπολης χωρίς να ξέρετε .
Εμείς την πάθαμε!! μη φάτε στο Αρχονταρίκι .
Πληρώσαμε 32 ευρώ για δυο πιάτα μαγειρευτού υποτίθεται φαγητού μια σαλάτα βραστών λαχανικών και μια μπύρα .Δεν φάγαμε σχεδόν τίποτα .Απαράδεκτη μαγειρική με τίτλους φανταχτερούς μόνο.
Εκ των υστέρων μας είπαν μακριά από τα σοκάκια της Πόλης.
Μετά από αυτή την εμπειρία σας συνιστώ να μαζεύετε πληροφορίες πριν πάτε σε κάποιο προορισμό διακοπών.
Γι αυτό προτείνω όποιος πήγε κάπου κι έφαγε καλά να καταθέτει την εμπειρία του εδώ για τους υπόλοιπους.

Πάρος:
-Τσαχπίνης!Για μένα είναι απλά the place to eat..φαγητό καταπληκτικό και εξυπηρέτηση γρήγορη και ευγενέστατη.
Το τελευταίο βράδυ που ήμουν στην Πάρο πήγαμε για φαγητό εκεί και μας ειπε πως έχει φρέσκο αστακό.Πήραμε 2 ψητούς γύρω στο κιλό και οι δύο, μια σαλάτα, ένα ριζότο θαλασσινών, γυαλιστερές και κυδώνια και 2 κιλά κρασί.
Πληρώσαμε 100 ευρώ.
Αν πάτε σας συνιστώ να δοκιμάσετε γουνα, ρεγκοσαλάτα και φυσικά  να πιείτε μπόλικη σούμα.Στο τέλος τα καλα παιδιά κερνάνε ραβανι με παγωτό.
-Sabbia d'oro.Στην παραλία της Χρυσής Ακτής απο πέρυσι λειτουργεί ένα μαγαζί με ιταλική κουζίνα.Ωραια στημένο με καταπληκτική ιταλική πίτσα, ωραια αντιπάστι, φρέσκες σαλάτες και πολύ καλό κρασί.Πάσχει λίγο απο ταχύτητα αλλα τα παιδιά είναι τοσο καλά που στο τέλος το παραβλέπεις.
Τιμές γύρω στα 20 ευρώ το άτομο αλλά με πολλά πιάτα και πάρα μα πάρα πολύ κρασί.

Αγγελική στον Τσαχπίνη έχω φάει παλαιότερα, φέτος φάγαμε στον Μοσχονά ακριβώς δίπλα. Μπορώ να πω ότι έμεινα πολύ ευχαριστημένη,κι από την ποιότητα και την εξυπηρέτηση κι από πληροφορίες έγκυρες αλλάζει τα λάδια τηγανίσματος συνέχεια όχι όπως μερικοί άλλοι που προσθέτουν συνέχεια στο ήδη χρησιμοποιημένο.

Δεν θα σας προτεινα ποτε το Οro Toro στα Βριλλησια στη Λεωφορο Πεντελης.Το μαγαζι ειναι μονο εμφανιση.Πηγαμε παρεα μετα τη δουλεια για να φαμε τις περιφημες μπριζολες!!! Ζητσαμε να ειναι καλοψημενες.Πρωτη μπουκια απο την ακρη ηταν ψημενη,δευτερη δεν υπηρξε μεσα στο αιμα ηταν. Σε αλλους αρεσει δεν αντιλεγω αλλα οταν το ζητας καλοψημενο χωρις αιμα απαιτεις να εχεις κατι τετοιο.5 πιατα γυρισαν στην κουζινα ο ερμος ο σεφ βγηκε εξω και μας ζητησε ευγενικα τον λογο και του εξηγησαμε τον λογο μετα ηθελε να μας υποδειξει οτι ειναι πολυ κακο για το κρεας και του λεμε σπαλομπριζολα ηταν γινεται να ειναι καρκαλο!!!! το ειπαμε πιο ευγενικα.Μονο μια κοπελλα που ζητησε σολωμο κατι ηξερε.......Η λιστα των κρασιων καλη ηταν αλλα πολυ επικινδυνη για τα πορτοφολια μας...απο 46 ευρω το μπουκαλι.Το δε διασημο πιατο τους με την μπριζολα του κιλου παει 92 ευρω και λενε οτι ειναι για 3 ατομα.Τα δε γλυκα μικρα σε μεριδες.Πολυ βαβουρα εχει το μαγαζι και δεν ακους ουτε τον διπλανο σου.Καλο το ντεκορ του μαγαζιου αλλα απο φαι...καλυτερα να πατε στην γνωστη σας ταβερνα που σας γνωριζουν.Τη δε Κυριακη πηγαμε Χασια για να ευχαριστηθουμε και πληρωσαμε και πιο λιγα και το ευχαριστηθηκαμε το κρεατακι.Φιλια πολλα σε ολους σας

Αν βρεθείτε ποτέ Γιάννενα, να φάτε στο Συν1, Συν3 (είναι αλυσίδα, το Συν2 βρίσκεται εκτός πόλης...) κάτω στο μώλο, δίπλα στη λίμνη.
Υπέροχο φαγητό και σε πολύ-πολύ καλές τιμές. Γι'αυτό και το προτιμούν οι φοιτητές...  ;)
Και η εξυπηρέτηση... άψογη και, προπάντων, γρήγορη!

Δεν το ειχα δει  :-[ αυτό το θέμα, πραγματικά πολύ κάλο.

Vanessa, αυτό δεν το βάζεις καλύτερα στις προτάσεις του που να πάμε. Γιατί εδώ που γράφουμε που να μην πάμε θα μπερδευτούμε. Δεν σου κάνω παρατήρηση μην το πάρεις έτσι σε παρακαλώ, άλλωστε κι άλλοι το έχουν κάνει. Νομίζω όμως θα μας διευκόλυνε η αλλαγή. Σ ευχαριστώ πολύ.

Πραγματικά πολύ ωραίο θέμα!

 :παντως οτανμ πηγαινουμε λουτσα,πολυ το ευχαριστιομαστε στον ΚΑΒΟ μας κερναει κ κανα ουζακι κ ολα καλα!!