|
Τίτλος: σκαλτσουνια Αποστολή από: margarita79 στις Μάρτιος 17, 2008, 12:27:28 μμ υπαρχει καποια δοκιμασμενη συνταγη για σκαλτσουνια?
εχω φαει σπιτικα σκαλτσουνια απο γνωστη γνωστης κρητικια και καμμια σχεση δεν ειχαν με αυτα που αγοραζουμε. επιπλεον θα ηθελα να μαθω η ζυμη για αλμυρα ή γλυκα σκαλτσουνια παραμενει η ιδια? ευχαριστω πολυ Τίτλος: Απ: σκαλτσουνια Αποστολή από: aalexandrop στις Μάρτιος 17, 2008, 12:43:41 μμ Margarita79, ρίξε μια ματιά στην ακόλουθη διεύθυνση: "https://www.cretan-nutrition.gr/gr/index.php?option=com_content&task=view&id=121&Itemid=75"
Τίτλος: Απ: σκαλτσουνια Αποστολή από: ata στις Μάρτιος 17, 2008, 12:59:00 μμ Μαργαρίτα η μαμά μου - που είναι Κρητικιά - φτιάχνει σκαλτσουνάκια με μυζήθρα ή με δυόσμο και μυζήθρα και φτιάχνει ένα φύλλο λεπτό αλλά χωριάτικο..αυτά εννοείς ή εκείνα με την μυζήθρα και την ζάχαρη ή μέλι ?
Τίτλος: Απ: σκαλτσουνια Αποστολή από: margarita79 στις Μάρτιος 17, 2008, 13:02:12 μμ αχ εννοω και τα δυο και τα αλμυρα και τα γλυκα ειναι αλλη η ζυμη?
ευχαριστω κοριτσια Τίτλος: Απ: σκαλτσουνια Αποστολή από: ata στις Μάρτιος 17, 2008, 13:05:36 μμ Λοιπόν τα αλμυρά τα κάνει υπέροχα - κατά γενική ομολογία - η μητέρα μου. Κάνε μόνο λιγάκι υπομονή γιατί σκοπεύω να τα φτιάξω σπίτι μου με την μηχανή της οπότε θα τα υποβάλλω και στις συνταγές...τώρα για την έκδοση γλυκού θα την ρωτήσω και θα σου απαντήσω σύντομα..
Τίτλος: Απ: σκαλτσουνια Αποστολή από: margarita79 στις Μάρτιος 18, 2008, 09:52:49 πμ αρτεμις θα περιμενω σε ευχαριστω.
παντως με ενδιαφερουν και τα αλλα τα γλυκα με την αχνη ζαχαρη που μεσα εχουν κατι σα μαρμελαδα και ξηρους καρπους. αν ξερει καποια φιλη.. ευχαριστω!! |