GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum

Κουβεντούλα => Φύση και Οικολογία => Μήνυμα ξεκίνησε από: aalexandrop στις Απρίλιος 04, 2008, 11:19:12 πμ



Τίτλος: Γλαστράκια
Αποστολή από: aalexandrop στις Απρίλιος 04, 2008, 11:19:12 πμ
Εχθές το βράδυ, επιστρέφοντας από ταξίδι, μου έφερε ο άντρας μου δυο γλαστράκια δυόσμου, ένα δενδρολίβανου κι ένα μελισσόχορτου. Καλά, με τον δυόσμο και το δενδολίβανο, το μελισσόχορτο πού χρησιμοποιείται στη μαγειρική (αν, χρησιμοποιείται)..
Το άλλο, που θα ήθελα να ρωτήσω, είναι αν κόβοντας από τα φύλλα τους αυτά επαναδημιουργούνται ή ξηλώνοντας και το τελευταίο φυλλαράκι, το φυτό πάει για απόσυρση.. ???


Τίτλος: Απ: Γλαστράκια
Αποστολή από: Flora στις Απρίλιος 04, 2008, 11:47:18 πμ
Εγώ πριν 2 χρόνια πήρα τέτοια γραστράκια από το super market.
Τα μεταφύτεψα, τους έριξα μπόλικο νεράκι και μετά από 1 εβδομάδα άρχισα να τα κορφολογώ για το μαγείρεμα. Όσο το κάνεις αυτό τόσο περισσότερο αναπτύσσονται. Τώρα έχω ένα μικρό κήπο στο μπαλκόνι μου με φρέσκα μυρωδικά. Ειδικά το δενδρολίβανο, η ρίγανη και ο δυόσμος έχουνα γίνει θαμνάκια κανονικά !!!

Όσο για το μελισσόχορτο, το άρωμά του θυμίζει αυτό του λεμονιού με μια γλυκιά υποψία μελιού. Κάνει εντονότερη τη γεύση και τη μυρωδιά φαγητών που έχουν χυμό λεμονιού. Μπορείς να αρωματίσεις μαρινάτες κρεατικών και ψαριών, κάνει πολύ μυρωδάτο το κλασσικό κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο (το ψιλοκόβεις και το ανακατεύεις με τις πατάτες ή και στην κοιλιά του πουλιου), το χοιρινό με μέλι καθώς και τα μεγάλα γεμιστά, ψητά ψάρια :)


Τίτλος: Απ: Γλαστράκια
Αποστολή από: al1975 στις Απρίλιος 04, 2008, 12:26:31 μμ
Ομοιως Φλώρα και εγώ.Απο κάτι γλαστράκια μικρούλικα που είχα απο το s/m κατέληξα να έχω ένα τέρας δεντρολίβανο, ρίγανη και θυμάρι.
Θυμάρι μάλιστα έχω 2 γλάστρες αλλά η μια μου κάνει νερά, δεν μεγαλώνει αρκετά ίσως βέβαι να φταίει και το σαπουνόνερο που είχε ρίξει μέσα η ανιψιά μου.
Εχω επίσης και 2 βασιλικους , ένα πλατύφυλλο και ένα Αγιορείτικο.Τα βασιλικά θέλουν λίγη περιποιήση παραπάνω απο τα αλλά που δεν παθαίνουν τίποτα.
Ο δυόσμος δεν μου έχει κάτσει μόνο, αλλά που θα μου πάει και αυτός.


Τίτλος: Απ: Γλαστράκια
Αποστολή από: aalexandrop στις Απρίλιος 04, 2008, 14:18:59 μμ
Πρέπει, λέτε, οπωσδήποτε να τα μεταφυτεύσω; Ναί, δεν είναι άσχημη ιδέα, να ασχοληθώ με την κηπουρική.. ;D
Τί κλίμα προτιμούν αυτά τα φυτά; Είναι εσωτερικού ή εξωτερικού χώρου; Όπως τα είδα μικρούλικα μέσα στα γλαστράκια, τα λυπήθηκα, πώς να τα κόψω για να αρωματίσουν το φαγητό μου;;;  :-\
Κούκλες, να είστε καλά, για τα φώτα που μου δώσατε!  :-*
 


Τίτλος: Απ: Γλαστράκια
Αποστολή από: al1975 στις Απρίλιος 04, 2008, 15:07:22 μμ
Εγω τα έχω στο μπαλκόνι αλλά σε ίσκιο και χωρίς να τα χτυπάει ο αέρας.
Τα κορφολογείς δλδ κόβεις κορυφές  όπως λέει και η Φλώρα για να τα χρησιμοποιήσεις και τα ποτίζεις , τακτικά.Μόνο τον πλατύφυλλο κόβο απο κάτω.
Αν ομως θες να τα μεταφυτέψεις να το κάνεις άμεσα γιατί στα μικρά γλαστράκια του s/m σαπίζουν πολύ γρήγορα.


Τίτλος: Απ: Γλαστράκια
Αποστολή από: Flora στις Απρίλιος 04, 2008, 23:32:32 μμ
Να συμπληρώσω πως δεν χρειάζονται μεγάλες γλάστρες...και για χώμα εγώ έχω βάλει αυτό που πουλούν στο s/m. Είναι σχετικά εύκολη διαδικασία και δεν χρειάζονται άλλη φροντίδα εκτός από το τακτικό πότισμα ;)