GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum

Είμαι κι εγώ μια από εκείνες τις γυναίκες που παλεύουν συνεχώς με τα παραπανίσια κιλά τους. Έχω δοκιμάσει κατά καιρούς διάφορες δίαιτες χωρίς μεγάλα αποτελέσματα. Και ξεκινώντας η χρονιά αποφάσισα να κάνω κάτι πρωτότυπο. Να μην ξεκινήσω μία δίαιτα αλλά ΔΥΟ!!!

Ναι, φαντάζομαι την έκφρασή σας ( :o). Αλλά είναι πιο εύκολο από ότι ακούγεται. Αποφάσισα να συνδυάσω την δίαιτα της αντίστροφης μέτρησης (γνωστή ως 5-4-3-2-1) και ταυτόχρονα να ακολουθήσω και την 8ωρη διατροφή! Δηλαδή τρώω ότι μου επιτρέπεται από την δίαιτα 5-4-3-2-1, αλλά μέσα σε 8 ώρες της μέρας!!!

Θέλετε αποτελέσματα; Έχουν περάσει μόλις 16 μέρες, κι εγώ έχω χάσει 4,2 κιλά!!! Ούτε υπερβολικά γρήγορα ούτε πολύ αργά.
Και θα είχα χάσει παραπάνω αν ένα σαββατοκύριακο που μεσολάβησε δεν το είχα ρίξει έξω  :-[

Επίσης, με βόλεψε σαν τρόπος διατροφής (εντάξει το 8ωρο θα το καταργήσω κάποια στιγμή) και νομίζω ότι μπορεί να κρατηθεί μακροπρόθεσμα.

Και τώρα ελάτε για κουβεντούλα. Έχει δοκιμάσει κάποια μια από αυτές τις 2 δίαιτες; Μήπως καμία έχει κάνει κάποιον άλλο συνδυασμό με παραπάνω από μία δίαιτες;

Καλησπερα! Κ εγω κανω συνδιασμο κ τρωω μεσα στο 8ωρο. Τρωω αρκετο φαγοπυρο αλεσμενο κ βαζω 2 κουταλιες στην ομελετα ή βρασμενους σπορους στο γιαουρτι. Η αντιστροφη διαιτα ποια ειναι!! Πολυνκαλα πας μεχρι στιγμης κ εγω εχω χασει καπου εκει! :)

Γεια σου Bella19. Δίαιτα με φαγόπυρο δεν έχω δοκιμάσει. Τι γεύση έχει το φαγόπυρο αλήθεια;

Όσο για την δίαιτα της αντίστροφης μέτρησης, είναι η πιο ισορροπημένη που έχω βρει μέχρι στιγμής. Το 16% των θερμίδων της προέρχεται από τις πρωτεΐνες, το 54% από τους υδατάνθρακες και το 30% από τα λιπίδια. Υπάρχουν 5 στήλες τροφίμων!
H πρώτη στήλη σηματοδοτείται με το Νο 5. Aπό αυτή τη στήλη μπορούμε να διαλέγουμε καθημερινά 5 ίδια ή διαφορετικά τρόφιμα.
H δεύτερη στήλη σηματοδοτείται με το Νο 4. Aπό αυτή τη στήλη μπορούμε να διαλέγουμε καθημερινά 4 ίδια ή διαφορετικά τρόφιμα.
H τρίτη στήλη σηματοδοτείται με το Νο 3. Aπό αυτή τη στήλη μπορούμε να διαλέγουμε καθημερινά 3 ίδια ή διαφορετικά τρόφιμα.
H τέταρτη στήλη σηματοδοτείται με το Νο 2. Aπό αυτή τη στήλη μπορούμε να διαλέγουμε καθημερινά 2 ίδια ή διαφορετικά τρόφιμα.
H πέμπτη στήλη σηματοδοτείται με το Νο 1. Aπό αυτή τη στήλη μπορούμε να διαλέγουμε καθημερινά 1 μόνο τρόφιμο.
Yπάρχει ακόμη μία στήλη με επικεφαλίδα «ΠPΩINA». Για να ξεκινήσουμε τη μέρα σας, διαλέγουμε 1 πρωινό, που μπορεί κάθε φορά να είναι το ίδιο ή διαφορετικό.

Διαλέγοντας 1 πρωινό και 5 τρόφιμα από την 5 στήλη, 4 από την 4η, 3 από την 3η, 2 από τη 2η και 1 από την 1η στήλη, συνθέτουμε μια ισορροπημένη δίαιτα 1.100-1.200 θερμίδων. Oι 1.100 θερμίδες είναι το κατώτατο όριο ενέργειας που μπορεί να παίρνει κάποιος καθημερινά για να καλύπτει τις ανάγκες του βασικού μεταβολικού του ρυθμού (ανάγκες επιβίωσης). Βέβαια για κάποιον που αθλείται υπάρχουν και επιπρόσθετα γεύματα των 200, 400 και 600 θερμίδων ανάλογα με τη συχνότητα και την ένταση της άσκησης.

Παραθέτω παρακάτω τις στήλες των τροφίμων

Στήλη 5
1 μέτρια σε μέγεθος ντομάτα
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο
φρέσκο λάχανο
2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο μαρούλι
5 νωπά λαχανάκια Bρυξελλών
4 καρδιές αγκινάρας νωπές
ή κατεψυγμένες
1 μικρό ματσάκι φρέσκα σπαράγγια
1 μέτριος σε μέγεθος
βολβός παντζαριού
1 φλιτζάνι φουντίτσες
φρέσκο μπρόκολο
1 φλιτζάνι φουντίτσες
φρέσκο κουνουπίδι
1 φλιτζάνι φρεσκοτριμμένο καρότο
3 φέτες ψητή μελιτζάνα
1/2 φλιτζάνι βραστή μελιτζάνα
1 φλιτζάνι φρέσκο πράσο
1 φλιτζάνι μπάμιες νωπές ή κατεψυγμένες
1 μέτριο σε μέγεθος ξερό κρεμμύδι
1 φλιτζάνι αρακά φρέσκο ή κατεψυγμένο
1 μεγάλη πράσινη πιπεριά
1 μεγάλο αγγούρι
5 μέτρια σε μέγεθος κολοκυθάκια
2 φλιτζάνια βραστά άγρια χόρτα 2 φλιτζάνια βραστό σπανάκι
2 φλιτζάνια μανιτάρια φρέσκα ή κονσέρβας
2 φλιτζάνια ανάμεικτα μυρωδικά χόρτα (σέλινο, άνηθο, μαϊντανό, μάραθο)
2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια
6 ραπανάκια για την όρεξη
1/2 ποτήρι χυμό καρότου
1/2 ποτήρι ντοματοχυμό

ΣHMEIΩΣH: Tα τρόφιμα της στήλης αυτής μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή να ψηθούν ή να μαγειρευτούν μόνο με νερό.


Στήλη 4
2 κουταλιές δημητριακά πρωινού (φλέικς)
1/2 φλιτζάνι βρασμένο κουάκερ
3 κουταλιές κουάκερ
1/2 φλιτζάνι βρασμένο πλιγούρι
1/2 φλιτζάνι βρασμένο ρύζι
1/2 φλιτζάνι βρασμένα ζυμαρικά (μανέστρα, κριθαράκι κλπ.)
2 πιρουνιές βρασμένα μακαρόνια
1 μικρή κουτάλα βρασμένα όσπρια (φακές, φασόλια, φάβα, ρεβίθια)
1 μικρή πατάτα
1/2 φλιτζάνι καλαμπόκι
3 φλιτζάνια διογκωμένο καλαμπόκι (ποπκόρν χωρίς λάδι, ζάχαρη ή βούτυρο)
1 λεπτή φέτα ψωμιού
2 κρίσπις
2 φρυγανιές
3 κράκερ

ΣHMEIΩΣH: Tα τρόφιμα της στήλης αυτής μπορούν να καταναλωθούν ως έχουν ή να μαγειρευτούν μόνο με νερό.


Στήλη 3
1 μέτριο σε μέγεθος φρούτο
(μήλο, πορτοκάλι, αχλάδι κλπ.)
1/2 γκρέιπφρουτ
1 μικρή μπανάνα
1 μεγάλο ακτινίδιο
1 μεγάλο μανταρίνι
1 φλιτζάνι ρόδι
1 ροδέλα φρέσκου ανανά 3/4 του φλιτζανιού μικρά φρουτάκια
(βατόμουρα, μούρα κλπ.)
1/4 ενός μικρού πεπονιού
4 βερίκοκα
1 φλιτζάνι φράουλες
12 κεράσια
2 σύκα φρέσκα ή αποξηραμένα
2 δαμάσκηνα φρέσκα ή αποξηραμένα
15 μικρές ρώγες σταφυλιού
1 λεπτή, σχεδόν διάφανη φέτα καρπούζι
2 αποξηραμένοι χουρμάδες
2 κουταλιές σταφίδες
1/2 ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό φρούτων

ΣHMEIΩΣH: Tα τρόφιμα της στήλης αυτής μπορούν να καταναλωθούν ως έχουν ή νερόβραστα.


Στήλη 2
1 κουταλάκι βούτυρο
1 κουταλιά κρέμα γάλακτος
1 κουταλιά τυρί σε κρέμα
1 κουταλάκι μαργαρίνη
1 κουταλάκι μαγιονέζα
1 κουταλάκι ταχίνι
1 κουταλάκι ελαιόλαδο
1 κουταλάκι σπορέλαιο
1 κουταλιά διάφορες σος
1 λεπτή φέτα αβοκάντο
1 φέτα μπέικον
6 αμύγδαλα
2 ολόκληρα καρύδια
20 αράπικα φιστίκια
1 κουταλιά καθαρισμένους σπόρους
5 μεγάλες ελιές

ΣHMEIΩΣH: Tα τρόφιμα αυτά μπορούν να καταναλωθούν ως έχουν ή να προστεθούν στο μαγείρεμα και στις σαλάτες.


Στήλη 1
1/2 μερίδα εστιατορίου άπαχο κρέας κάθε είδους
1/2 μερίδα εστιατορίου πουλερικά χωρίς το δέρμα
1/2 μερίδα εστιατορίου ψάρια κάθε είδους
1/2 φλιτζάνι ψάρια ή θαλασσινά κονσέρβας σε λάδι
1/2 μερίδα εστιατορίου κάθε είδους τυρί (50-60 γρ.)
3 κουταλιές τυρί τριμμένο
2 αυγά
2 λεπτές φέτες σαλάμι
4 φέτες άπαχο ζαμπόν

ΣHMEIΩΣH: Tα τρόφιμα της στήλης αυτής μπορούν να καταναλωθούν ως έχουν ή να ψηθούν ή να βραστούν μόνο σε νερό.


Πρωινά
Eπιλέξτε αυτό που σας ταιριάζει
1ο
1 φλιτζάνι πλήρες γάλα και
1 φρυγανιά και
1 κουταλάκι βούτυρο και
1 κουταλάκι μέλι

2ο
1 κεσεδάκι πλήρες γιαούρτι και
1 κουταλιά κορνφλέικς και
2 καρύδια και
1 κουταλάκι μέλι

3ο
1 φλιτζάνι ρόφημα κακάο με
1 κουταλιά γάλα εβαπορέ και
1 κουταλάκι ζάχαρη και
1 αυγό

4ο
1 κεσεδάκι πλήρες γιαούρτι και
2 κουταλιές σταφίδες και
2 καρύδια

5ο
1 φλιτζάνι πλήρες γάλα και
1 κριθαρένιο παξιμάδι και
1 κουταλιά τυρί σε κρέμα


Πρόσθετα γεύματα 200 θερμίδων (για ελαφριά δραστηριότητα)
Για να μετατραπεί η βασική δίαιτα «5-4-3-2-1» σε δίαιτα 1.300 θερμίδων, μπορείτε να προσθέσετε στο καθημερινό σας διαιτολόγιο τα παρακάτω:
1 ποτήρι πλήρες γάλα ή
1 κεσεδάκι πλήρες γιαούρτι και
1 τρόφιμο από την 3η στήλη.

Πρόσθετα γεύματα 400 θερμίδων (για μέτρια δραστηριότητα)
Για να μετατραπεί η βασική δίαιτα «5-4-3-2-1» σε δίαιτα 1.500 θερμίδων, μπορείτε να προσθέσετε στο καθημερινό σας διαιτολόγιο τα παρακάτω:
1 ποτήρι πλήρες γάλα ή
1 κεσεδάκι πλήρες γιαούρτι και
1 τρόφιμο από την 4η στήλη και
1 τρόφιμο από την 3η στήλη και
2 τρόφιμα από τη 2η στήλη.

Πρόσθετα γεύματα 600 θερμίδων (για έντονη δραστηριότητα)
Για να μετατραπεί η βασική δίαιτα «5-4-3-2-1» σε δίαιτα 1.700 θερμίδων, μπορείτε να προσθέσετε στο καθημερινό σας διαιτολόγιο τα παρακάτω:
1 ποτήρι πλήρες γάλα ή
1 κεσεδάκι πλήρες γιαούρτι και
2 τρόφιμα από την 4η στήλη και
1 τρόφιμο από την 3η στήλη και
2 τρόφιμα από τη 2η στήλη και
1 τρόφιμο από την 1η στήλη.


Το μόνο αρνητικό αυτής της δίαιτας είναι ότι πρέπει να προγραμματίζεις από την προηγούμενη (τουλάχιστον) μέρα τι θα φας την επόμενη. Ωστόσο, εγώ πλέον το συνήθισα και δεν μου παίρνει παραπάνω από 5-10 λεπτά!

Ελπίζω να ήμουν αναλυτική και κατατοπιστική. Αν θέλει κάποια να την δοκιμάσει, θα χαρώ να κάνουμε παρέα!!!

Εχει ενδιαφερον! Εχεις χασει καθολου;; Εγω δε μετραω καθολου θερμιδες και δεν ξερω ποσες παιρνω καθε μερα *IN%%__%%LOVE*