GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum

Εμείς, το GreekMasa ... => Απρίλιος 2008 => Μήνυμα ξεκίνησε από: Flora στις Απρίλιος 15, 2008, 07:37:23 πμ



Τίτλος: Τρίτη 15/04/2008, Τι θα φάμε σήμερα;
Αποστολή από: Flora στις Απρίλιος 15, 2008, 07:37:23 πμ
Καλημέρα σας....
μετά από τόσες μέρες συννεφιάς, σαν να βγήκε ήλιος σήμερα :D :D :D
Το μενού έχει λαυράκι ψητό και βραστούς ζωχούς από χωριό! Σκέτο γλύκισμα!!

Καλή συνέχεια :)


Τίτλος: Απ: Τρίτη 15/04/2008, Τι θα φάμε σήμερα;
Αποστολή από: vago στις Απρίλιος 15, 2008, 08:21:30 πμ
Καλημέρα!!!! Γίγαντες πλακί για σήμερα. Πολλλά φιλιά!


Τίτλος: Απ: Τρίτη 15/04/2008, Τι θα φάμε σήμερα;
Αποστολή από: al1975 στις Απρίλιος 15, 2008, 09:05:31 πμ
Kαλημέρα όλη μέρα!
Εφτιαξε η διάθεση μου σήμερα με τέτοιο καιρό!Γι΄αυτό λοιπόν μετά το γραφείο θα πάω μια βόλτα στο Κολωνάκι για ποτό και φαγητό στο Mommy.


Τίτλος: Απ: Τρίτη 15/04/2008, Τι θα φάμε σήμερα;
Αποστολή από: athene στις Απρίλιος 15, 2008, 09:07:49 πμ
kalhmera kai apo emena :)

Simera leo na tous ftiakso ,fresko tono kai psita sparagia me saltsa skordou.
Gia glyko..mou perisepsane meragkes apo ex8es opote leo na tis kano komakia na tis valo se potiria  na tous rikso krema sokolatas kai na paspaliso me freskies fraoules ..eine  poly yummy !!


Τίτλος: Απ: Τρίτη 15/04/2008, Τι θα φάμε σήμερα;
Αποστολή από: aalexandrop στις Απρίλιος 15, 2008, 09:10:03 πμ
Καλημέρα, κορίτσια! Σήμερα, μαγείρεψα μοσχαράκι με αρακά στην κατσαρόλα και έφτιαξα κουλουράκια σμυρναίικα.


Τίτλος: Απ: Τρίτη 15/04/2008, Τι θα φάμε σήμερα;
Αποστολή από: xrysa στις Απρίλιος 15, 2008, 09:24:01 πμ
Καλημέρα σήμερα τρώμε αρακά με πατάτες και σαλάτα ντομάτα και μόλις έβαλα στον φούρνο την τυρόπιτα χωρίς φύλλο της ΜΒ04.
Καλή συνέχεια  :)


Τίτλος: Απ: Τρίτη 15/04/2008, Τι θα φάμε σήμερα;
Αποστολή από: sgr στις Απρίλιος 15, 2008, 09:25:43 πμ
Καλημέρα όλη μέρα.
Για σήμερα γαύρο λαδορίγανη στο φούρνο, που θα συνοδευτούν από χορταράκια και βραστά κολοκυθάκια με πατάτες.

Καλή συνέχεια.


Τίτλος: Απ: Τρίτη 15/04/2008, Τι θα φάμε σήμερα;
Αποστολή από: melina στις Απρίλιος 15, 2008, 09:37:22 πμ
 ;) Καλημέρα σε όλους!!! σήμερα έχουμε χταποδάκι με κοφτό μακαρονάκι! καλή μας όρεξη :P


Τίτλος: Απ: Τρίτη 15/04/2008, Τι θα φάμε σήμερα;
Αποστολή από: ata στις Απρίλιος 15, 2008, 09:57:43 πμ
Καλημέρα σε όλες...σήμερα έχουμε φακές σούπα και τόνο. Για γλυκό.....δεν θα το πιστέψετε............τα τα τα τα τα τα τα τα (εμβατήριο).......ναι καλά το φανταστήκατε..................Π Ε Ρ Γ Α Μ Ο Ν Τ Ο ή περγαμώτο (όπως πολύ εύστοχα σχολίασε η Al1975).......τέλειο, μοσχοβολιστό, τραγανό......(το παράκανα το ξέρω....) να δούμε εάν καταφέρω να εισάγω φωτογραφία (αυτό κι αν είναι κατόρθωμα....)


Τίτλος: Απ: Τρίτη 15/04/2008, Τι θα φάμε σήμερα;
Αποστολή από: Maraki στις Απρίλιος 15, 2008, 09:58:53 πμ
Καλημέρα σας!

Σήμερα τρώμε το αγαπημένο των παιδιών, κοτόπουλο ψητό στο φούρνο με πατάτες, σαλάτα μαρουλάκι με ρόκα και για γλυκό κρέμα καραμελέ. ;)



Τίτλος: Απ: Τρίτη 15/04/2008, Τι θα φάμε σήμερα;
Αποστολή από: EYH2 στις Απρίλιος 15, 2008, 10:01:13 πμ
Καλημέρα!!
Συνεχίζω την ταλαιπωρία μου!! Αύριο εισαγωγή στο νοσοκομείο για εξαγωγή φρονιμίτη. Θα χαθώ για 15 - 20 μέρες. Ελπίζω να πάνε όλα καλά.
Φιλάκια σε όλη την παρέα και Καλό Πάσχα σε όλους!!!
Θα γυρίσω. Μην με ξεχάσετε έτσι?
 :'( :'( :'( :'( :'(


Τίτλος: Απ: Τρίτη 15/04/2008, Τι θα φάμε σήμερα;
Αποστολή από: margarita79 στις Απρίλιος 15, 2008, 10:02:03 πμ
καλημερα σε ολους!!
σημερα τρωμε γλυκοξινο κοτοπουλο με ρυζακι!!!
φιλια


Τίτλος: Απ: Τρίτη 15/04/2008, Τι θα φάμε σήμερα;
Αποστολή από: smp στις Απρίλιος 15, 2008, 10:08:02 πμ
Καλημέρα!!!
Θα φάμε γεμιστά χωρίς κιμά.

EYH2 σου εύχομαι να πάνε όλα καλά. Καλό Πάσχα!!! 


Τίτλος: Απ: Τρίτη 15/04/2008, Τι θα φάμε σήμερα;
Αποστολή από: Rena στις Απρίλιος 15, 2008, 10:22:17 πμ
Καλημέρα σήμερα θα φτιάξουμε φασολάδα και θα τη συνοδέψουμε με τόνο και καμιά σαλατούλα.  Αρτεμούλα γεια στα χέρια σου. Μέχρι εδώ μοσχοβόλησε το περγαμόντο.


Τίτλος: Απ: Τρίτη 15/04/2008, Τι θα φάμε σήμερα;
Αποστολή από: aalexandrop στις Απρίλιος 15, 2008, 10:26:34 πμ
Artemis, βγάλε γρήγορα το περγαμόντο στον αέρα!   :D
Πές μου, όμως, εγώ γιατί, π ε ρ γ α μ ώ τ ο, δεν το βρίσκω στη λαική;;;;;;;;;; :-\


Τίτλος: Απ: Τρίτη 15/04/2008, Τι θα φάμε σήμερα;
Αποστολή από: ata στις Απρίλιος 15, 2008, 10:35:59 πμ
Το προσπαθώ, το προσπαθώ Aalexandrop, εγώ πήγα στον τοπικό μανάβη και το παρήγγειλα...μήπως δοκιμάσεις κι εσύ τον ίδιο τρόπο ? και εάν δεν ψωνίζεις από τον δικό σου μανάβη οπότε ίσως να μην σε εξυπηρετήσει, απευθύνσου στην μαμά, πεθερά, φίλη για να το κάνουν αυτές για εσένα (εγώ αυτό έκανα)...

Επίσης για πες για τα σμυρναίικα κουλουράκια που έφτιαξες .... θέλω συνταγή .... ο πασάς (σύζυγος) τα προτιμά....γκρρρρρρρ


Τίτλος: Απ: Τρίτη 15/04/2008, Τι θα φάμε σήμερα;
Αποστολή από: sgr στις Απρίλιος 15, 2008, 10:40:52 πμ
Εύη περαστικά σου.
Θα είμαστε όλοι εδώ και θα σε περιμένουμε ok ?
 :-* :-* :-*


Τίτλος: Απ: Τρίτη 15/04/2008, Τι θα φάμε σήμερα;
Αποστολή από: aalexandrop στις Απρίλιος 15, 2008, 11:04:23 πμ
Artemis, την συνταγή την πήρα έτοιμη από βιβλιαράκια μαγειρικής-ζαχαρ/κής, που κυκλοφορούν με γνωστά περιοδικά. Την συγκεκριμένη, "την έκοψα" για καλή, πράγματι βγήκαν πολύ γευστικά και αφράτα τα κουλουράκια.

Κουλουράκια Σμυρναίικα

(1 & 1/2) φλυντζάνι βούτυρο γάλακτος
1/2 φλυντζάνι σουσαμέλαιο
3 φλυντζάνια ζάχαρη
5 κρόκοι αυγού
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
(2 & 1/2) κουταλάκια του γλυκού μπαίκιν πάουντερ
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1 φλυντζανάκι κονιάκ 
1 φλυντζάνι γάλα
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο λειωμένο

Χτυπάς μόνο του το βούτυρο γάλακτος, μέχρι να ασπρίσει. Προσθέτεις το σουσαμέλαιο (εγώ, στην προκειμένη περίπτωση δεν είχα και έβαλα φρέσκο βούτυρο) και τη ζάχαρη και συνεχίζεις το χτύπημα. Βάζεις, έναν-έναν, τους κρόκους και εξακολουθείς να χτυπάς το μίγμα. Τοποθετείς, τμηματικά, το αλεύρι και το μπαίκιν. Διαλύεις την μαγειρική σόδα στο κονιάκ και προσθέτεις στο μίγμα. Τέλος, βάζεις και το γάλα και αρχίζεις να ζυμώνεις, μέχρι να πάρεις μια ζύμη, που να μήν κολλάει στα χέρια σου και στα τοιχώματα της λεκάνης. Αφήνεις τη ζύμη για κανένα μισάωρο να ξεκουραστεί κι έπειτα, πλάθεις κουλουράκια. Αλοίφεις την επιφάνεια του ταψιού, με το λειωμένο βούτυρο. Αλοίφεις τα κουλουράκια με τον πέμπτο κρόκο, επί του συνόλου, αφού τον αραιώσεις με λίγο νεράκι. Τα ψήνεις στους 180 βαθμούς, για 25-30 λεπτά.


Τίτλος: Απ: Τρίτη 15/04/2008, Τι θα φάμε σήμερα;
Αποστολή από: elie στις Απρίλιος 15, 2008, 11:13:25 πμ
Καλημέρα!
Μας περίσσεψε αρακάς με πατάτες από χθες, οπότε θα το ξανατιμήσουμε αλλάζοντας τυράκι (γραβιέρα Κρήτης). Άντε, να αλλάξουμε και σαλάτα και να φάμε μαρουλάκι.

Περαστικά ΕΥΗ2, όταν με το καλό κάνεις την επέμβαση.
Βρε βρε το περγαμόντο..., μπράβο Artemis!

Ωραίος ήλιος, ε;


Τίτλος: Απ: Τρίτη 15/04/2008, Τι θα φάμε σήμερα;
Αποστολή από: joanna στις Απρίλιος 15, 2008, 11:14:25 πμ
Καλημεραααααα :)

Πωπω μου ελειψε το φορουμ ..

Για σήμερα τρωμε γεμιστα με μπολικη φετουλα

Πολλα πολλα φιλακια και περαστικα στην γλυκεια μας Ευη!!


Τίτλος: Απ: Τρίτη 15/04/2008, Τι θα φάμε σήμερα;
Αποστολή από: ata στις Απρίλιος 15, 2008, 11:37:31 πμ
(https://farm3.static.flickr.com/2210/2415169599_662271bf4c_m.jpg)

Tα κατορθώματά μου...(για να δούμε θα τα καταφέρω...)

Ευχαριστώ πολύ aalexandrop !!

Eύη 2 όλα να πάνε καλά...Καλό Πάσχα και σε εσένα !!!!


Τίτλος: Απ: Τρίτη 15/04/2008, Τι θα φάμε σήμερα;
Αποστολή από: aalexandrop στις Απρίλιος 15, 2008, 12:06:29 μμ
Artemis,  τ ί  π α ν δ α ι σ ί α  χ ρ ώ μ α τ ο ς  κ α ι  α ρ ώ μ α τ ο ς, ε ί ν α ι  α υ τ ή ;;;;;;;;;;;  
 ΕΥΓΕ!!!


Τίτλος: Απ: Τρίτη 15/04/2008, Τι θα φάμε σήμερα;
Αποστολή από: MB04 στις Απρίλιος 15, 2008, 12:43:57 μμ

Σήμερα τρώμε πατάτες γιαχνί, αρχίσαμε νηστεία,  όχι βέβαια πολύ
αυστηρή-μόνο το κρέας νηστεύουμε προς το παρόν.

@ Ευάκι περαστικούλια και μην στεναχωριέσαι, είσαι τόσο γλυκό παιδί
που δεν μπορούμε να σε ξεχάσουμε.

@ Artemis, είσαι κακό παιδί, γιατί δεν έβαλες την συνταγή με την φωτο
στις συνταγές ε;;;;;;;; και μοσχοβόλησε μέχρι την Καστέλλα το γλυκάκι
σου.  Καλοφάγωτο !!!!

@ aalexandrop ωραία φαίνεται η συνταγούλα, δεν την βάζεις και στις
συνταγές για να μη χαθεί εδω;; θα την χρειαστούμε γιατί σε όλους αρέσουν
αυτα τα κουλουράκια είτε για Πάσχα είτε σαν βουτήματα όλο το χρόνο.



Τίτλος: Απ: Τρίτη 15/04/2008, Τι θα φάμε σήμερα;
Αποστολή από: aalexandrop στις Απρίλιος 15, 2008, 13:09:36 μμ
ΜΒ04, μόλις υπέβαλα την συνταγή. Φιλιά.


Τίτλος: Απ: Τρίτη 15/04/2008, Τι θα φάμε σήμερα;
Αποστολή από: MB04 στις Απρίλιος 15, 2008, 13:12:51 μμ

είσαι πολύ-πολύ γλυκούλα, μπράβο σου ;) ;)

φιλούπες και καλή όρεξη.


Τίτλος: Απ: Τρίτη 15/04/2008, Τι θα φάμε σήμερα;
Αποστολή από: al1975 στις Απρίλιος 15, 2008, 13:16:26 μμ
Αρτεμούλι!
Τι κουκλί γλυκό είναι αυτο;;Γεια σας τα χερια σου πάντα τέτοια!


Τίτλος: Απ: Τρίτη 15/04/2008, Τι θα φάμε σήμερα;
Αποστολή από: ata στις Απρίλιος 15, 2008, 13:30:44 μμ
 :-[ κοκκίνησα !! ευχαριστώ για τα σχόλια....



Τίτλος: Απ: Τρίτη 15/04/2008, Τι θα φάμε σήμερα;
Αποστολή από: IRINI στις Απρίλιος 15, 2008, 15:03:06 μμ
Σημερα τρώμε σπανακόρυζο


Τίτλος: Απ: Τρίτη 15/04/2008, Τι θα φάμε σήμερα;
Αποστολή από: Mary στις Απρίλιος 15, 2008, 18:34:03 μμ
Καλησπέρα!!! Σήμερα φάγαμε φακές και σκοπελίτικη τυροπιτούλα μόλις βγήκε από το τηγάνι.

Γεια στα χέρια σου Άρτεμη. Υπέροχο το γλυκάκι σου!!!

Περαστικά Εύη μου!!!


Τίτλος: Απ: Τρίτη 15/04/2008, Τι θα φάμε σήμερα;
Αποστολή από: giota στις Απρίλιος 15, 2008, 20:22:58 μμ
γεια σας σημερα εφαγα μακαρονια με κιμα και τουρτα
τωρα αυριο αφηστε τα εχω να παω σαν γραμματεας σε κατι εκλογες ενος σωματειου
και μονο που το σκεφτομαι κουραζομαι και δεν ειναι τιποτα ειναι και 2 μερες :'( :'(
ποτε θα ρθει η παρασκευηηηηηηηηηηηηηηηηηηηηηηηηηηηηηηηηηη